Зелёный салат с морепродуктами

• Описание
• Ингредиенты
• Приготовление
• Похожие рецепты
• Комментарии

Салат с морепродуктами очень вкусный. Отличное решение для новогоднего стола, когда хочется, чтобы на столе было всё только самое лучшее. Как новый год встретишь, так его и проведёшь. Поэтому старайтесь выбирать для праздничного стола только самые лучшие блюда. Салат нужно готовить сразу же перед подачей на стол, готовится очень просто.

Ингредиенты

Как приготовить "Зелёный салат с морепродуктами"

• Шаг 1
  
  
  

  Подготовьте необходимые для приготовления новогоднего салата из морепродуктов ингредиенты.

• Шаг 2
  
  
  

  Тушки кальмаров положите на нижнюю полку холодильника и разморозьте там. Не нужно размораживать их под воздействием тепла. До конца размораживать тоже не нужно. Когда тушки станут мягче, обдайте их кипятком. Удалите хорду вместе с внутренностями. Снимите кожицу. Это очень легко сделать, поддев её тонким ножом. Вскипятите воду и посолите по вкусу. Опустите в неё кальмары, дождитесь повторного закипания и варите на среднем огне в течение 2 минут. Креветки не размораживайте вообще, так как их нужно будет очистить уже после варки. Опустите креветки в кипящую подсоленную воду, дождитесь повторного закипания, варите 3 минуты. Нарежьте креветки и кальмары небольшими кусочками.

• Шаг 3
  
  
  

  Авокадо выбирайте спелый, но не слишком мягкий. Вымойте его и очистите от кожуры. Разрежьте пополам, выньте косточку и нарежьте мелкими кубиками мякоть. Свежий огурец помойте, отрежьте кончики и нарежьте мелкими кубиками. Кожуру с него счищать не нужно, если она не слишком толстая.
• Шаг 4
  
  
  

  Сварите яйца вкрутую. Опустите их в холодную воду, поставьте кастрюлю на средний огонь и дождитесь закипания. Засеките 10 минут. Затем сразу же опустите яйца в холодную воду и очистите прямо в воде. Благодаря резкому перепаду температуры, скорлупа снимется легко. Нарезанные ингредиенты выложите в глубокую миску. Очищенные яйца нарежьте кубиками и добавьте к остальным ингредиентам. Зелёный лук и укроп промойте холодной водой и осушите. Мелко нарежьте. У укропа удалите толстые стебли. Добавьте зелень в салат.

• Шаг 5
  
  
  

  Посолите, поперчите, заправьте майонезом. Можно приготовить майонез в домашних условиях, это очень быстро и просто.

• Шаг 6
  
  
  

  Салат разложите в порционно. Можно украсить каждую порцию салата кусочком лимона. Также в каждую креманку с салатом можно положить половинку варёного перепелиного яйца, или половинку помидора черри. Можно украсить колечками оливок или зелёного лука. Фантазируйте!