Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 870

Рубрикатор

Зелёный салат с морепродуктами

Салат с морепродуктами очень вкусный. Отличное решение для новогоднего стола, когда хочется, чтобы на столе было всё только самое лучшее. Как новый год встретишь, так его и проведёшь. Поэтому старайтесь выбирать для праздничного стола только самые лучшие блюда. Салат нужно готовить сразу же перед подачей на стол, готовится очень просто.

Ингредиенты

  • 1 авокадо
  • 2 замороженных кальмара
  • 150 грамм королевских креветок
  • 3 куриных яйца
  • 2 огурца
  • Зелёный лук
  • Свежий укроп
  • Майонез
  • Чёрный молотый перец
  • Мелкая соль.

Как приготовить "Зелёный салат с морепродуктами"

  • Шаг 1

    Подготовьте необходимые для приготовления новогоднего салата из морепродуктов ингредиенты.

  • Шаг 2

    Тушки кальмаров положите на нижнюю полку холодильника и разморозьте там. Не нужно размораживать их под воздействием тепла. До конца размораживать тоже не нужно. Когда тушки станут мягче, обдайте их кипятком. Удалите хорду вместе с внутренностями. Снимите кожицу. Это очень легко сделать, поддев её тонким ножом. Вскипятите воду и посолите по вкусу. Опустите в неё кальмары, дождитесь повторного закипания и варите на среднем огне в течение 2 минут. Креветки не размораживайте вообще, так как их нужно будет очистить уже после варки. Опустите креветки в кипящую подсоленную воду, дождитесь повторного закипания, варите 3 минуты. Нарежьте креветки и кальмары небольшими кусочками.

  • Шаг 3

    Авокадо выбирайте спелый, но не слишком мягкий. Вымойте его и очистите от кожуры. Разрежьте пополам, выньте косточку и нарежьте мелкими кубиками мякоть. Свежий огурец помойте, отрежьте кончики и нарежьте мелкими кубиками. Кожуру с него счищать не нужно, если она не слишком толстая.

  • Шаг 4

    Сварите яйца вкрутую. Опустите их в холодную воду, поставьте кастрюлю на средний огонь и дождитесь закипания. Засеките 10 минут. Затем сразу же опустите яйца в холодную воду и очистите прямо в воде. Благодаря резкому перепаду температуры, скорлупа снимется легко. Нарезанные ингредиенты выложите в глубокую миску. Очищенные яйца нарежьте кубиками и добавьте к остальным ингредиентам. Зелёный лук и укроп промойте холодной водой и осушите. Мелко нарежьте. У укропа удалите толстые стебли. Добавьте зелень в салат.

  • Шаг 5

    Посолите, поперчите, заправьте майонезом. Можно приготовить майонез в домашних условиях, это очень быстро и просто.

  • Шаг 6

    Салат разложите в порционно. Можно украсить каждую порцию салата кусочком лимона. Также в каждую креманку с салатом можно положить половинку варёного перепелиного яйца, или половинку помидора черри. Можно украсить колечками оливок или зелёного лука. Фантазируйте!

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (6)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.