Нутовый суп
Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Что может быть сытнее нутового супа? Ведь в нем содержатся не только белки животного происхождения, но и растительного.
Ингредиенты
- Мясо (говядина) – 300 гр.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Картофель -4 шт.
- Нут – 1 стакан.
- Зелень – 1-2 веточки.
- Соль – по вкусу.
- Специи – по вкусу.
Как приготовить "Нутовый суп"
- Нарезать мясо на порционные кусочки и отправить в кастрюлю. Туда же добавить одну целую луковицу и залить холодной водой.
- Довести бульон до кипения. Если образовалась пенка, аккуратно снять ее при помощи ложки.
- Убавить огонь до минимума и варить на протяжении 1 часа.
- Очистить от кожуры морковь и картофель. Вымыть и нарезать кубиками. Отправить овощи в бульон.
- Нут промыть под проточной водой. Залить двумя стаканами воды и варить на протяжении часа.
- Добавить вареный нут в суп и варить на медленном огне еще 30 минут.
- Добавить соль и любимые специи, а также мелко нарезанную зелень и накрыть крышкой. Оставить на 5 минут.
- Нутовый суп готов. Разлить в порционную посуду. Украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии: