Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 870

Рубрикатор

Овощной суп с яйцами-пашот

Когда мы говорим диетический суп, часто мы представляем что-то не очень аппетитное и не сытное. Но сейчас многие диетологи говорят о том, что во время диеты нельзя голодать, так как возможны частые нарушения диеты. Чтобы стать стройными нужно есть вкусную и сытную пищу.

И если вы себе не представляете обеда без супа – то вот вам интересный вариант супа с яйцом пашот, горошком, сельдереем, огурцом и курицей.

Ингредиенты

  • Корень сельдерея – 100 г.;
  • Тыква – 50 г.;
  • Зеленый горошек консервированный – 3 ст.л.;
  • Курица отварная – 3-4 ломтика;
  • Вода – 0,8 мл;
  • Яйцо – 1-2 шт.;
  • Уксус – 1 с.л.;
  • Свежий огурец – 25-30 гр.;
  • Зелень укропа – для подачи;
  • Соль по вкусу.

Как приготовить "Овощной суп с яйцами-пашот"

  • Шаг 1
    диетический суп с сельдереем

    Суп вариться очень быстро в двух кастрюлях одновременно. Количество яиц зависит от количества порций, из расчета по 1 яйцу на порцию.
    В одну большую кастрюлю вливаем 1-1,5 литра воды, чуть солим, добавляем 1 ст.л. уксуса и ставим на огонь.

  • Шаг 2
    диетический суп для похудения с сельдереем

    Сельдерей очищаем и нарезаем брусочками. Ставим воду для супа.

  • Шаг 3
    суп из сельдерея рецепт

    Тыкву нарезаем кубиками. Отправляем в кипяток тыкву и сельдерей одновременно.

  • Шаг 4
    суп из сельдерея для похудения рецепт

    Пока варятся овощи, нарезаем свежий огурец.

  • Шаг 5
    суп из сельдерея рецепт с фото

    Курицу мы приготовили заранее, режем ее ломтиками.

  • Шаг 6
    вкусный суп из сельдерея рецепт

    Суп солим, добавляем зеленый горошек.

  • Шаг 7
    суп из сельдерея рецепт с фото очень

    Готовим яйцо пашот. Для этого венчиком для взбивания делаем в другой кастрюле (где вода и уксус) воронку.
    Каждое яйцо разбиваем отдельно, и вливаем в воронку одно яйцо. Варим 3-4 минуты, вынимаем шумовкой и варим следующее яйцо. Предварительно вновь делаем воронку.

  • Шаг 8
    суп из корня сельдерея рецепты

    В тарелку вливаем суп, добавляем овощи, нарезанный огурец, выкладываем мясо.

  • Шаг 9

    Добавляем горячее яйцо, посыпаем зеленью.
    Вкусный сытный и полезный суп готов. Как вы поняли, огурец мы добавляем в горячий суп,  а не провариваем его. Аромат у супа просто обалденный, и никогда прежде я такого вкусного диетического супа не пробовала.