Блины фаршированные грибами и сыром
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Если у вас лежат готовые блинчики, можно их нафаршировать грибами с сыром. Получится невероятно вкусная закуска. Такие блинчики можно взять с собой на работу, либо дать детям в школу. Для фаршировки лучше всего подходят тонкие блины, приготовленные на молоке. Из указанного количества ингредиентов получится 6 блинов.
Ингредиенты
- 6 готовых блинчиков
- 100 грамм свежих шампиньонов
- 70 грамм твёрдого сыра
- 30 грамм репчатого лука
- Столовая ложка рафинированного растительного масла
- Мелкая соль – по вкусу
- Смесь молотых перцев – по вкусу.
Как приготовить "Блины фаршированные грибами и сыром"
-
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Шампиньоны можно брать замороженные, если нет свежих. Размораживать их не нужно, сразу же выкладывать на сковороду.
-
Шаг 2
Очистите от шелухи лук и мелко нарежьте. Шампиньоны ополосните холодной водой, обсушите, поскоблите ножку и мелко порубите. Можете снять кожицу со шляпки.
-
Шаг 3
На сковороде разогрейте растительное масло и выложите грибы. Жарьте, помешивая, до тех пор, пока не испарится вся жидкость. Добавьте нарезанный лук и жарьте ещё минут пять. Посолите, поперчите в процессе.
-
Шаг 4
Выложите начинку в миску и дождитесь, пока она остынет. Если хотите, чтобы сыр расплавился, добавьте его сразу. И горячей начинкой нафаршируйте блины. Если же хотите, чтобы сыр так и остался твёрдым, ждите полного остывания.
-
Шаг 5
Натрите на тёрке сыр и добавьте к грибам. Перемешайте.
-
Шаг 6
Положите блин на ровную поверхность. На край, ближе к центру, выложите 2 столовых ложки начинки. Заверните края к центру, и сверните блин в конвертик.
-
Шаг 7
То же самое проделайте с остальными блинами. К столу подавайте сразу. Можете разогреть в микроволновке. Тогда блинчики будут горячими, а сыр расплавленным.
Комментарии: