Заварные блины на молоке
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Вкусные ароматные блинчики с детства любят, пожалуй, все. Вот только готовят их по-разному, и у каждой хозяйки имеется свой собственный секрет творения этого лакомства. В статье ниже приведен один из вариантов приготовления ажурных, тоненьких, красивых блинчиков, которые сметаются со стола молниеносно. Особенность рецепта - заваривание теста крутым кипятком, именно этот этап делает каждый блин кружевным и красивым.
Ингредиенты
- 400 мл. молока
- Три куриных яйца
- 120 гр. сахарного песка
- 3 щепотки соли
- Растительное масло
- 200 мл. кипятка
- 400 гр. муки
- Масло сливочное
Как приготовить "Заварные блины на молоке"
-
Шаг 1
В глубокой посуде необходимо смешать соль, сахарный песок, яйца, молоко. Все компоненты хорошо взбить, до образования пышной пены.
-
Шаг 2
Всыпать во взбитую смесь муку (предварительно пропустить ее через сито). Перемешать.
-
Шаг 3
Влить столовую ложку масла и еще раз взбить.
-
Шаг 4
Выдержать тесто не менее 20 минут.
Взбивая тесто, влить в него стакан кипятка.
На раскаленной сковороде (желательно сразу на двух) смазанной маслом, пожарить блинчики с обеих сторон. -
Шаг 5
Каждый блин промазать сливочным маслом и подать к столу.
Отличным дополнением к блюду станет варенье, джем или сметана.
Комментарии: