Всего рецептов 676
Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Кукурузные панкейки на кефире

Этот рецепт относится к ПП-рецептам. Кукурузные панкейки очень легко и быстро готовятся в мультипекаре. На 100 грамм готовых панкейков 134 ккал. Калорийность панкейков на пшеничной муке с аналогичным составом – 195 ккал.

Ингредиенты

  • 200 мл кефира 1%
  • 1 яйцо
  • 100 грамм кукурузной муки
  • Половина чайной ложки разрыхлителя теста
  • По вкусу можете добавить сахарозаменитель
  • Немного оливкового масла
  • Для украшения используйте мёд и замороженные ягоды.

Как приготовить "Кукурузные панкейки на кефире"

  • Шаг 1

    Во время диеты многие полностью исключают выпечку и сладости. Их нельзя исключать, иначе будут срывы. А вот заменить полезными – необходимо. Кукурузная мука более полезная, чем пшеничная. И не вызывает брожения в кишечнике. Поэтому, даже на диете, можете баловать себя такими вкусными кукурузными панкейками. Если мультипекаря у вас нет, используйте сковороду с антипригарным покрытием и выпекайте панкейки на медленном огне по 4 минуты с каждой стороны. Если вы берёте кефир с другой жирностью, калорийность будет выше.

  • Шаг 2

    В кефир разбейте яйцо и перемешайте. Миксер можно не использовать, тесто для панкейков из кукурузной муки очень хорошо замешивается без комочков и обычной ложкой.

  • Шаг 3

    Добавьте разрыхлитель и кукурузную муку. Замесите тесто, оставьте минут на 10 для набухания.

  • Шаг 4

    Установите пластинки для гриля, включите мультипекарь, чтобы он нагрелся. Сбрызните оливковым маслом только для выпечки первых панкейков. Далее смазывать не нужно. Выложите по столовой ложке теста на каждый панкейк.

  • Шаг 5

    Жарьте с каждой стороны по 4 минуты. Слишком сильно зажаривать не стоит, иначе панкейки потеряют свою мягкость, за которую их так любят.

  • Шаг 6

    Выложите стопкой на тарелку, полейте натуральным мёдом и украсьте замороженными ягодами.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (6)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.