Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 893

Домашние сырники с манкой

Сырники - это вкус детства. Нежные, мягкие, вкусные творожные сырники - это один из лучших вариантов сытного блюда на завтрак, ведь творожный белок, хорошо усваивающийся организмом, даст ощущение сытости до самого обеда. 
В приготовлении сырников есть некоторые нюансы, которые нужно знать.
Во-первых, в творог не нужно класть много сахара. Лучше подать сладкую подливу к готовым сырникам. 
Во-вторых, не нужно забивать вкус творога мукой. От муки они превратятся в оладьи.
В-третьих, сделайте сырники не толще 1 см. Такие сырники быстро и равномерно прожарятся. Жарьте сырники на медленном огне и при закрытой крышке. 
Попробуйте приготовить!

Ингредиенты

  • творог - 450 граммов;
  • 2 яйца;
  • сахар - 1 большая ложка;
  • мука - 5 больших ложек;
  • манка - 2 большие ложки;
  • сода - 6 граммов.

Как приготовить "Домашние сырники с манкой"

  • Шаг 1
    сырники с манкой

    Разбейте два яйца в миску и всыпьте сахар.
     

  • Шаг 2
    сырники с манкой рецепт

    Взбейте венчиком яйца до пенки.
     

  • Шаг 3
    сырники из творога с манкой

    Положите в миску творог. Если творог крупнозернистый, протрите его через сито или пробейте блендером. 
     

  • Шаг 4
    сырники на манке

    Добавьте муку и всыпьте соду.
     

  • Шаг 5
    сырники с манкой на сковороде

    Замесите творожное тесто.
     

  • Шаг 6
    сырники из творога рецепт с манкой

    Если тесто получилось довольно жидкое и из него не получится лепить сырник, то всыпьте немного манной крупы. Еще раз перемешайте тесто.
     

  • Шаг 7
    сырники на манке рецепт

    Руками, смоченными в воде, сформируйте небольшой и не толстый сырник и обваляйте его с обеих сторон в муке.
     

  • Шаг 8
    рецепт сырников на манке на сковороде

    Обжаривайте сырники на хорошо разогретой сковороде с малым количеством масла.
     

  • Шаг 9
    рецепт сырников с манкой +на сковороде

    Каждую сторону сырника обжаривайте по 2-3 минуты на умеренном огне. 
     

  • Шаг 10
    сырники из творога с манкой +на сковороде

    Сырники, обычно, подают со сметаной, джемом, вареньем, свежими ягодами или сгущенным молоком.
     

Теги:

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (10)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.