Сырники тушеные в сметанном соусе

Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru

Мари

Всем известно о пользе творога уже давно. Есть его нужно и взрослым, и детям. Но как быть в ситуации, когда вот не любишь ты этот полезный продукт сам по себе? Выход есть – будем готовить из него различные десерты. Вот, например, сырники. Но дабы и вовсе сделать по истине неповторимый маленький шедевр мы подадим сырники в сметанном соусе. Это очень нежное, сочное и вкусное лакомство можно подавать как на завтрак, так и к ужину, главное условие – соблюдайте меру в сахаре и жирности сметаны.

Ингредиенты

Творог – 500 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Изюм – 50-100 г
Манная крупа – 8 ст. л.
Молоко – 0,5 ст.
Сметана – 3ст. л.
Сахар – 2 ст. л.
Ванилин – по вкусу.

Как приготовить "Сырники тушеные в сметанном соусе"

Шаг 1

Подготовим ингредиенты по списку.
Шаг 2

Если вы любите более однородные сырники, тогда творог можно предварительно перетереть через сито или дуршлаг либо при помощи блендера измельчить творог в однородную массу. В творог всыпать манную крупу. Растереть.
Шаг 3

В общую массу вбить яйца. Перемешать.
Шаг 4

Добавить сахар вместе с ванилином.
Шаг 5

Вымесить однородное тесто.
Шаг 6

Изюм предварительно вымочить в кипятке, промыть, обсушить и добавить в общую массу. Дать постоять немного тесту, а мы пока займемся приготовлением сметанного соуса.
Шаг 7

В отдельную посуду вливаем молоко, добавляем сахар, ванилин и сметану. Все ингредиенты могут быть подобраны по вкусу. Все смешиваем до однородности, чтоб растаял сахар.
Шаг 8

Тем временем возвращаемся к приготовлению сырников. Многие хозяюшки используют для панировки муку, но мы обошлись без этого шага приготовления. Мокрой ложкой сформировать небольшие сырники. Сковороду с маслом предварительно разогреть и обжарить сырники с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 9

Готовые обжаренные сырники с изюмом складываем в отдельную кастрюльку и заливаем нашим сметанным соусом. Сырники тушим на небольшом огне под крышкой на протяжении примерно 5-10 минут.
Шаг 10

Подавать как в теплом, так и холодном виде с любимыми горячими напитками.

Приятного аппетита!