Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Сырники в горшочке в заливке из сметаны с маком

Невероятный рецепт сырников, приготовленных в горшочке в духовке. Благодаря сметанно-маковой заливке они получаются невероятно нежными. Это блюдо пришло из белорусской кухни. Из указанного количества ингредиентов получится 4 порции, время приготовления – 40 минут.

Видео с нашего Яндекс.Эфира

Ингредиенты

  • 400 грамм 9% творога
  • 1 яйцо 1 сорта
  • 150 грамм сахара
  • 50 грамм муки пшеничной высшего сорта
  • 500 мл сметаны с жирностью 15%
  • 50 грамм сливочного масла
  • 50 грамм мака
  • Пакетик ванильного сахара
  • Растительное рафинированное масло.

Как приготовить "Сырники в горшочке в заливке из сметаны с маком"

  • Шаг 1

    По желанию можете добавить 100 грамм белого изюма. Столовая ложка сахара пойдёт в тесто, остальное для соуса.

  • Шаг 2

    Мак залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15 минут, чтобы распарился. Если будете добавлять изюм, его нужно промыть, перебрать от веточек и так же залить кипятком.

    Откиньте на мелкое сито, чтобы вода стекла. Изюм, если вы его будете добавлять в сырники, откиньте на дуршлаг.

  • Шаг 3

    В мак добавьте сметану и сахар. Растопите на медленном огне сливочное масло. Обязательно покупать только натуральный продукт с жирностью 82,5%.

  • Шаг 4

    В миску выложите творог. Можно предварительно протереть его через сито. Добавьте столовую ложку сахара, яйцо, муку. Разомните тесто вилкой и соберите в шар. Сформируйте творожные шарики.

  • Шаг 5

    На сковороде разогрейте растительное масло и выложите шарики для обжарки.

  • Шаг 6

    Жарьте с двух сторон, чтобы они стали золотистыми. Когда будете выкладывать, учтите, что тесто очень мягкое, сырники расплющатся. Сложите обжаренные сырники в горшочек.

  • Шаг 7

    Сметанный соус доведите до кипения и снимите с огня. Залейте сырники в горшочке.

  • Шаг 8

    Закройте горшочек крышкой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Так как соус был горячим, перепада температуры не будет. Выпекайте сырники в течение 10 минут.

  • Шаг 9

    Подавайте сырники к чаю горячими.

Теги:
Мы подобрали видео специально для Вас

Комментарии:

Комментарии (23)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    ×