Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Булочки с капустой

Булочки с капустой – идеальный вариант для перекуса. Также можно приготовить их для прогулки или пикника. Благодаря вкуснейшей начинке, булочки получаются ароматными и очень аппетитными.

Ингредиенты

  • Молоко – 1 стакан.
  • Мука пшеничная – 3 стакана.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Дрожжи сухие – 2 ч.л.
  • Соль – 1.5 ч.л.
  • Капуста белокочанная – 200 гр.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Томатная паста – 1 ст.л.
  • Зелень – 1-2 веточки.

Как приготовить "Булочки с капустой"

  1. Для начала нужно замесить дрожжевое тесто. Выльем стакан теплого молока в чашку. Добавим сахарный песок, дрожжи и соль. Тщательно перемешаем, чтобы растворились все ингредиенты.
  2. Добавим муку постепенно. Начинаем замешивать тесто.  Лучше это сделать руками. Оставим тесто «отдохнуть» на час в теплом месте.
  3. Пока тесто поднимается, займемся начинкой. Нарежем мелко капусту.
  4. Разогреем сковороду, добавим растительное масло и отправим туда же капусту. Потушим минут 5-10, затем посолим, поперчим и добавим томатную пасту.
  5. При необходимости можно добавить немного воды, накрыть крышкой и потушить капусту еще минут 10.
  6. Мелко нарежем зелень и отправим в сковороду. Через 5 минут начинка готова.
  7. Отщипнем кусочек теста, раскатаем, выложим начинку и сформируем пирожок. Так проделаем со всем тестом.
  8. Смажем булочки желтком и оставим на 10 минут в теплом месте, чтобы немного поднялись.
  9. Отправим булочки в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 минут.
  10. Булочки с капустой готовы. Приятного аппетита!

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.