Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Лепешки с кунжутом

Приготовить в домашних условиях вкуснейшие и ароматные узбекские лепешки с кунжутом не так сложно, как может показаться на первый взгляд.  Главное придерживаться данного рецепта.

Ингредиенты

  • Молоко – 1 стакан.
  • Мука – 3 стакана.
  • Соль – 1.5 ч.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Дрожжи сухие – 2 ч.л.
  • Яйцо куриное (желток) – 1 шт.
  • Кунжут – ½ ч.л.

Приготовление

  1. Для начала подогреем немного молоко, чтобы оно было слегка теплым. Это нужно для того, чтобы дрожжи быстрее начали работать.
  2. Добавить в молоко поваренную соль, сахарный песок, сухие дрожжи. Тщательно перемешать, чтобы растворились все ингредиенты. Можно оставить в теплом месте на 10-15 минут.
  3. Добавить небольшими порциями муку. Начинаем замешивать тесто. Оно должно быть мягким, однородным. Оставим тесто на полчаса при комнатной температуре, чтобы оно немного поднялось.
  4. Еще раз помять тесто руками и сформировать лепешку. При помощи вилки посередине сделать дырочки.
  5. Смазать лепешку желтком или кефиром, посыпать кунжутом и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут

Лепешка с кунжутом готова. Приятного аппетита!

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.