Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 870

Рубрикатор

Кекс на молоке с изюмом в духовке

В детстве мама очень часто пекла кексы. Это была настоящая магия, мне всегда нравилось наблюдать за происходящим – как из привычного набора продуктов, но на кухне появлялся настоящий праздник, вся атмосфера наполнялась запахами корицы, ванили или других сладких ароматов. В блокноте ее кулинарных экспериментов было несколько страниц, посвященных именно кексам…Каких там только не было, но рецепт, которым хочу поделиться сегодня с вами - один из самых быстрых, экономных и вкусных. И пусть на ваших кухнях получаются маленькие, ароматные праздники!

Ингредиенты

  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Мука пшеничная – 1,5 ст.;
  • Сахар – 100 г.;
  • Молоко – 250 мл.;
  • Масло сливочное или маргарин – 100 г.;
  • Разрыхлитель теста – 1,2-2 ч. л.;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Сахарная пудра (для украшения) – по вкусу;
  • Изюм – 100-150 г.

Как приготовить "Кекс на молоке с изюмом в духовке"

  • Шаг 1
    кексы на молоке

    Подготовим ингредиенты для блюда.

  • Шаг 2
    рецепт кексов на молоке

    Масло сливочное или маргарин растопить на водяной бане или при помощи микроволновки, добавить сахар и все вместе растереть.

  • Шаг 3
    кекс на молоке в духовке

    Добавляем яйцо и так же растираем все до однородной консистенции.

  • Шаг 4
    рецепт кекса на молоке в духовке

    Вливаем молоко комнатной температуры.

  • Шаг 5
    кекс на молоке простой

    Изюм предварительно промыть, залить кипятком и дать немного постоять, затем слить кипяток, обсушить и добавить в тесто. Изюм можно заменить любыми сухофруктами или сезонными ягодами по вкусу.

  • Шаг 6
    кекс на молоке простой рецепт

    Муку просеять через сито, чтоб готовая выпечка была необычайно нежной и воздушной. Добавляем аккуратно в тесто вместе с разрыхлителем. Все перемешиваем при помощи деревянной или силиконовой ложки до однородной консистенции.

  • Шаг 7
    кекс на молоке простой в духовке

    Тесто должно быть как густая сметана.

  • Шаг 8
    рецепт простого кекса в духовке на молоке

    Тесто выливаем в форму для выпекания. У меня она силиконовая поэтому ее смазывать ничем не нужно, но если вы будете использовать форму стеклянную, тогда ее нужно предварительно смазать маслом.

  • Шаг 9
    рецепт кексов в силиконовых на молоке

    Духовку предварительно разогреть до 180 градусов и выпекать кекс с изюмом примерно 30-35 минут. Готовность выпечки проверить деревянной шпажкой.

  • Шаг 10
    кекс на молоке пошагово

    После завершения выпекания дать кексу немного остыть и можно украсить по желанию присыпав сахарной пудрой, цукатами или просто подать со сметаной или любимым джемом.

  • Шаг 11
    домашний кекс на молоке

    Приятного аппетита!

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (11)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.