Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Кекс с персиками и семечками

Вкусный, сытный, слегка влажный кекс поможет вам разнообразить повседневное меню и сделает любое чаепитие уютным и теплым. Особенно он приглянется любителям персиков. Именно они придают выпечке приятный и нежный аромат, яркую сочную нотку. В зависимости от своего вкуса, вы можете сделать такую выпечку с добавлением персика любого сорта, а также нектарина. В любом случае у вас получится аппетитная и сытная выпечка.

Семена подсолнечника делают кекс питательным и ароматным. Их норму можете регулировать самостоятельно, а также заменить их горстью льна, зерен тыквы или измельченных кешью.

Для того, чтобы персиковую выпечку можно было легко извлечь из формы, тщательно покройте каждую сторону посуды любым кулинарным жиром и посыпьте горстью муки или манной крупы. Также можете застелить дно формы специальным пергаментом с силиконовым покрытием. В этом случае не обязательно использовать масло для обработки поверхности.

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 50 граммов маргарина;
  • 0.5 ч. л. разрыхлителя;
  • 2/3 ст. сахара-песка;
  • 1 персик;
  • 3 ст. л. семян подсолнечника;
  • 1 ст. муки.

Как приготовить "Кекс с персиками и семечками"

  • Шаг 1

    Активно перемешиваем с помощью лопастей миксера сырые яйца и подсластитель, пока последний продукт полностью нерастворится.

  • Шаг 2
    кекс с персиками свежими

    Выливаем в заготовку растопленный и слегка охлажденный спред.

  • Шаг 3
    кекс с персиками свежими рецепт

    Смешиваем все продукты, добавляем рекомендованную норму разрыхлителя и муки.

  • Шаг 4
    кекс с персиками рецепт с фото

    Быстро смешиваем ингредиенты до однородности.

  • Шаг 5
    кекс со свежими персиками

    Следующий этап – введение в массу сырых семян. Добавляем 2 ст. л. подсолнечных зерен.

  • Шаг 6
    кекс с персиками

    Измельчаем сочный персик кусочками и вводим в тару с продуктами.

  • Шаг 7
    рецепты кексов с персиками

    Соединяем компоненты для кекса.

  • Шаг 8
    кекс с персиками свежими

    Выливаем «богатую» заготовку на дно специальной формы, посыпаем оставшимися семечками и отправляем в печь (180 градусов). Ждем 36-40 минут.

  • Шаг 9

    Вот такой симпатичный и ароматный кекс у нас вышел.

  • Шаг 10

    Подаем кекс с персиками и семенами подсолнечника с любым напитком.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (10)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.