Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 870

Рубрикатор

Творожные кексы

Кексы с творогом можно отнести к разряду «очень простой выпечки, которая всегда получается». Дети едят кексы с удовольствием, взрослые тоже. Что ещё для счастья надо? На приготовление творожных кексов в силиконовых формочках у вас уйдёт 5 минут вашего времени и 30 минут на выпечку. Из указанного количества ингредиентов получилось 12 мини-кексов.

Ингредиенты

  • 200 грамм творога
  • 150 грамм сливочного масла
  • 100 грамм сахара
  • 200 грамм муки
  • Чайная ложка разрыхлителя теста
  • 3 яйца
  • Изюм, цукаты, сухофрукты, орехи – по вкусу и желанию.

Как приготовить "Творожные кексы"

  • Шаг 1
    творожный кекс

    Жирность творога может быть любой – на ваш вкус. Самое главное, чтобы творог был свежим, не имел посторонних запахов и привкусов. Если вы не любите зернистый творог, протрите его через сито, либо купите творожную массу. Масло выбирайте только натуральное без заменителя молочного жира.

  • Шаг 2
    кекс творожный рецепт

    Яйца взбейте с сахаром. Не нужно взбивать в крепкую пену. Нужно, чтобы растворился сахар.

  • Шаг 3
    творожный кекс в духовке

    Добавьте творог, перемешайте.

  • Шаг 4
    творожные кексы в силиконовых формочках

    Просейте муку. Замесите тесто.

  • Шаг 5
    творожные кексы в формочках

    Выложите сливочное масло. Для того, чтобы сливочное масло хорошо разошлось в тесте, оставьте его на несколько часов при комнатной температуре. Оно станет очень мягким. Добавьте разрыхлитель.

  • Шаг 6
    творожные кексы в силиконовых формочках

    Перемешайте тесто вилкой. Консистенция очень густой сметаны.

  • Шаг 7
    творожные кексы в формочках рецепты

    Смажьте формочки для выпечки тонким слоем растительного масла и выложите тесто наполовину. Можете испечь один большой кекс, но тогда времени на выпечку потребуется чуть больше – 40 минут.

  • Шаг 8

    Духовку разогрейте до 200 градусов и поставьте в неё формы с тестом. Выпекайте на средней полке в течение 30 минут.

    Готовые кексы посыпьте просеянной сахарной пудрой и подавайте к столу.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (8)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.