Бисквитная шарлотка с яблоками

• Описание
• Ингредиенты
• Приготовление
• Похожие рецепты
• Комментарии

Этот рецепт шарлотки настолько простой, что вы запомните его с первого раза. Этот рецепт передаётся всем знакомым, потому что выпечка получается просто невероятная. А чтобы не забыть, сколько ингредиентов надо для шарлотки, запомните цифру 5.

Ингредиенты

Как приготовить "Бисквитная шарлотка с яблоками"

• Шаг 1
  
  
  

  Подготовьте все ингредиенты для приготовления шарлотки с яблоками.

• Шаг 2
  
  
  

  Возьмите разъёмную или обычную форму для выпечки диаметром 22 сантиметра. Максимум – 24, чтобы время выпечки не отличалось от того, что указано в рецепте. Смажьте размягчённым сливочным маслом дно и бока формы для выпечки. Просейте немного муки и посыпьте форму.

• Шаг 3
  
  
  

  Вымойте яблоки, очистите от кожуры, удалите семена и нарежьте. Мелко резать не нужно, пусть кусочки будут крупными. Выложите яблоки на дно формы.
• Шаг 4
  
  
  

  В миску для взбивания разбейте яйца. Очень важно, чтобы не попала вода, иначе яйца не взобьются как нужно. Всыпьте 5 столовых ложек сахарного песка с горкой. Учтите, что сахар бывает разный по сладости. Лучше брать свекольный, он слаще тростникового. Добавьте пакетик ванильного сахара.

• Шаг 5
  
  
  

  Взбейте яйца миксером на максимальной скорости. Масса должна увеличиться примерно в 4 раза и стать очень воздушной. На взбивание уйдёт примерно 8 минут.

• Шаг 6
  
  
  

  Просейте 5 столовых ложек пшеничной муки высшего сорта вместе с разрыхлителем. Муку зачерпывайте с горкой. Просейте муку ещё раз прямо в яичную массу. Делать это нужно быстро.
• Шаг 7
  
  
  

  Возьмите лопатку и быстро замесите тесто. Оно должно быть однородным и без комочков.

• Шаг 8
  
  
  

  Вылейте тесто на яблоки и покрутите форму, чтобы тесто равномерно распределилось. В заранее разогретую до 180 градусов духовку поставьте форму с шарлоткой.

• Шаг 9
  
  
  

  Выпекайте в течение 40 минут, не открывая дверцу духовки. Когда шарлотка зарумянится, проверьте готовность деревянной палочкой, проткнув пирог по центру. Если палочка сухая, шарлотка готова, можете доставать из духовки. Сразу не режьте, дождитесь, пока немного остынет. Прежде, чем подать шарлотку к столу, можете посыпать просеянной сахарной пудрой. Смешанной с молотой корицей.