Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Грушевый пирог

Каждая семья бережно хранит свои проверенные кулинарные рецепты. Но всё равно хочется новых вкусовых ощущений! Согласитесь, было бы странно, если бы художник из года в год писал одну и ту же картину, а композитор застрял на одной мелодии.
А ведь кухня – это та же творческая кулинарная мастерская! Поэтому продолжим творить вкусные вещи и складывать наиболее удачные рецепты в семейную копилку.
Может и этот рецепт вы будете передавать по наследству?!

Мы подобрали видео специально для Вас

Ингредиенты

  • 300 граммов муки,
  • 5 груш сорта «Конференция»,
  • 5 без горки ложек столовых сахара,
  • 150 граммов сливочного масла,
  • 2 яйца,
  • плитка (90 граммов) шоколада горького,
  • 120 граммов грецких орехов,
  • щепотка соли.

Как приготовить "Грушевый пирог"

  • Шаг 1

    Орехи порубить, оставив несколько крупных кусочков для украшения. Обжарить, помешивая, несколько минут на сковороде в сливочном масле, добавив щепотку соли. 
    Переложить в тарелку и полностью остудить.
     

  • Шаг 2
    грушевый пирог фото

    Сливочное масло порубить мелкими кубиками. Добавить просеянную муку и руками перетереть в мелкую крошку.
    Соединить с сахаром и орехами. Ввести яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая.
     

  • Шаг 3
    грушевый пирог рецепт с фото

    4 груши очистить от кожуры и измельчить. 60 граммов шоколада поломать мелкими кусочками. 
     

  • Шаг 4
    пирог грушевый в духовке

    Соединить груши и шоколад с тестом, быстро перемешать, положить в пакет и убрать на 30 минут в холодильник. 
    Оставшуюся грушу разрезать пополам и, сохраняя форму груши, нарезать тонкими лепестками.
    Форму застелить пекарской бумагой, выложить тесто и разровнять по периметру. Грушевые лепестки расположить по кругу, слегка вдавливая их в тесто. 
     

  • Шаг 5
    рецепт грушевого пирога в духовке

    В середину пирога поместить оставленные кусочки орехов.
    Выпекать 50 минут при 150°, затем 10 минут при 200°. Именно для вашей духовки может потребоваться меньше времени, просто следите, чтобы пирог подрумянился.
     

  • Шаг 6
    грушевый пирог рецепт с фото пошагово

    Вынуть пирог из духовки и сразу смазать горячие груши кусочками шоколада.
     

  • Шаг 7
    грушевый пирог с шоколадом

    Кусочек такого пирога будет отличным дополнением к чашке кофе или чая!

Теги:

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (23)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    ×