Всего рецептов 675
Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Грушевый пирог

Каждая семья бережно хранит свои проверенные кулинарные рецепты. Но всё равно хочется новых вкусовых ощущений! Согласитесь, было бы странно, если бы художник из года в год писал одну и ту же картину, а композитор застрял на одной мелодии.
А ведь кухня – это та же творческая кулинарная мастерская! Поэтому продолжим творить вкусные вещи и складывать наиболее удачные рецепты в семейную копилку.
Может и этот рецепт вы будете передавать по наследству?!

Ингредиенты

  • 300 граммов муки,
  • 5 груш сорта «Конференция»,
  • 5 без горки ложек столовых сахара,
  • 150 граммов сливочного масла,
  • 2 яйца,
  • плитка (90 граммов) шоколада горького,
  • 120 граммов грецких орехов,
  • щепотка соли.

Как приготовить "Грушевый пирог"

  • Шаг 1

    Орехи порубить, оставив несколько крупных кусочков для украшения. Обжарить, помешивая, несколько минут на сковороде в сливочном масле, добавив щепотку соли. 
    Переложить в тарелку и полностью остудить.
     

  • Шаг 2
    грушевый пирог фото

    Сливочное масло порубить мелкими кубиками. Добавить просеянную муку и руками перетереть в мелкую крошку.
    Соединить с сахаром и орехами. Ввести яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая.
     

  • Шаг 3
    грушевый пирог рецепт с фото

    4 груши очистить от кожуры и измельчить. 60 граммов шоколада поломать мелкими кусочками. 
     

  • Шаг 4
    пирог грушевый в духовке

    Соединить груши и шоколад с тестом, быстро перемешать, положить в пакет и убрать на 30 минут в холодильник. 
    Оставшуюся грушу разрезать пополам и, сохраняя форму груши, нарезать тонкими лепестками.
    Форму застелить пекарской бумагой, выложить тесто и разровнять по периметру. Грушевые лепестки расположить по кругу, слегка вдавливая их в тесто. 
     

  • Шаг 5
    рецепт грушевого пирога в духовке

    В середину пирога поместить оставленные кусочки орехов.
    Выпекать 50 минут при 150°, затем 10 минут при 200°. Именно для вашей духовки может потребоваться меньше времени, просто следите, чтобы пирог подрумянился.
     

  • Шаг 6
    грушевый пирог рецепт с фото пошагово

    Вынуть пирог из духовки и сразу смазать горячие груши кусочками шоколада.
     

  • Шаг 7
    грушевый пирог с шоколадом

    Кусочек такого пирога будет отличным дополнением к чашке кофе или чая!

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (7)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.