Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 870

Рубрикатор

Яблочный пирог как торт с орехами

Если вы хотите приготовить самый вкусный яблочный пирог, поверьте, вы наконец-то нашли рецепт. Пирог с яблоками получается вкуснее торта, просто пальчики оближешь. Самое его большое преимущество в простоте приготовления и доступности всех ингредиентов.

Ингредиенты

Для пирога:

  • Яблоки – 200 грамм
  • 210 грамм муки высшего сорта
  • 120 грамм сахара
  • 180 мл рафинированного подсолнечного масла
  • 2 яйца
  • 60 грамм очищенных грецких орехов
  • 10 грамм разрыхлителя теста
  • Пакетик ванильного сахара
  • Четверть чайной ложки соли.

Для глазури:

  • 60 грамм натурального сливочного масла 82,5% жирности
  • 50 мл сливок
  • 110 грамм коричневого сахара.

Как приготовить "Яблочный пирог как торт с орехами"

  • Шаг 1

    Коричневый сахар для глазури можно заменить белым, но не получится нужного цветового эффекта. Хотя вкус никак не пострадает.

  • Шаг 2

    Смешайте в миске яйца с белым сахаром, который необходим для теста.

  • Шаг 3

    Взбивать в густую пену не нужно, просто взбейте так, чтобы масса стала белой и увеличилась в объёме. Сахар должен полностью раствориться.

  • Шаг 4

    Влейте растительное масло и взбейте миксером, чтобы оно равномерно распределилось.

  • Шаг 5

    Просейте муку, добавьте ванилин, разрыхлитель и мелкую соль.

  • Шаг 6

    Перемешайте тесто венчиком. Миксером больше взбивать не стоит.

  • Шаг 7

    Грецкие орехи обжарьте на раскалённой сковороде и порубите ножом, либо разломайте руками на кусочки. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками или тонкими брусочками. Добавьте нарезанные яблоки и орехи. Перемешайте тесто ложкой.

  • Шаг 8

    Форму для кекса застелите пергаментом и вылейте в неё тесто для яблочного пирога. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 35 минут. форму выбирайте с учётом того, что тесто в процессе приготовления увеличится в 2 раза.

  • Шаг 9

    В сотейник вылейте сливки, добавьте сахар и варите на медленном огне до загустения.

  • Шаг 10

    Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте. Снимите с огня.

  • Шаг 11

    Выньте из духовки яблочный пирог и проверьте зубочисткой готовность.

  • Шаг 12

    Залейте горячей глазурью, не вынимая из формы.

  • Шаг 13

    Оставьте минут на 20, затем достаньте и остудите.

  • Шаг 14

    Нарежьте кусочками и подавайте к столу.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (14)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.