Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Печенье с цедрой

Калорийность 100 г — 350 ккал

Печенье с цедрой апельсина или лимона из песочного теста получается хрустящим и ароматным, не требуя особых усилий и много времени для приготовления. Для такой выпечки можно очень удачно использовать ту часть фруктов. которую мы чаще всего выкидываем — кожуру. Печенье с цедрой обычно очень нравится детям, кроме того, их можно вовлечь в сам процесс приготовления теста и выпечки, что сделает десерт еще более привлекательным и аппетитным для них. Любителям цитрусовых ароматов могу посоветовать приготовить также легкое мандариновое желе или фруктовый салат с бананами с добавлением мандаринов.

Читайте также:

Печенье Сердце

Ингредиенты

  • 300 г муки
  • 100 г сахарного песка
  • 150 г маргарина для выпечки
  • 1 яйцо
  • Соль
  • 1/4 ч. л. соды, гашеной уксусом
  • Цедра двух лимонов или апельсинов 

Приготовление

  1. Маргарин растапливаем на плите в небольшой кастрюльке.
  2. Апельсины или лимоны хорошо моем, натираем верхнюю часть кожуры до белого слоя на мелкой терке.
  3. Муку просеиваем в миску, добавляем соль, сахар, яйцо, натертую кожуру цитрусовых, растопленный маргарин и гашеную уксусом соду. Вымешиваем тесто.
  4. Тесто раскатываем слоем около 5 мм на посыпанном мукой столе. Стаканом или специальными формочками вырезаем заготовки.
  5. Заготовки выкладываем на противень на лист бумаги для выпечки.
  6. Выпекаем в духовке при температуре 220 градусов в течение 15-20 минут.
  7. Снимаем на блюдо и подаем к чаю. Хранить остывшую выпечку лучше в полиэтиленовом пакете, чтобы дольше сохранить свежесть.
Печенье с цедрой
Печенье с цедрой
Печенье с цедрой
Печенье с цедрой
Печенье с цедрой

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.