Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Торт радуга

Хотите побаловать детишек радужным тортиком, но не решаетесь его приготовить? Рецепт торта «Радуга», который у вас точно получится.

Ингредиенты

  • 10 яиц одинакового размера, по 75 гр. каждое. 
  • 600 гр. муки. 
  • 550 гр. сахарного песка + 50 гр. для сиропа. 
  • 600 гр. масла. 
  • 600 гр. сгущенного молока. 
  • 4 пачки красителя (синий, зеленый, желтый и красный). Оранжевый цвет мы сделаем путем смешивания желтого и красного цвета.
  • Форма для выпечки, пергамент, миксер. 

Как приготовить "Торт радуга"

  • Шаг 1

    В миску разбиваем 2 яйца и высыпаем сахар.

  • Шаг 2
    торт радуга рецепт

    Взбиваем в густую пену около 4 минут, пока не увеличиться вдвое.Останавливаем миксер, добавляем 5 гр. сухого красителя, и взбиваем еще 1 минуту. Затем, постепенно добавляем муку по столовой ложке и смешиваем легкими движениями.

  • Шаг 3
    торт радуга рецепт с фото

    Выливаем тесто с заготовленную форму, предварительно застелив пергаментом дно. Выпекать в разогретой духовке на среднем огне 10 минут.

  • Шаг 4
    торт радуга пошагово

     Когда корж готов, начинаем взбивать следующий. Тесто не должно стоять и ждать, иначе бисквит плохо поднимется. Таким же образом выпекаем другие цветные коржи.

  • Шаг 5
    торт радуга в домашних условиях

    Из 5 разноцветных коржей получим торт высотой около 15 см. Даем коржам время на остывание.

  • Шаг 6
    рецепт торта радуга в домашних условиях

    Для приготовления крема в глубокой миске смешиваем миксером три пачки качественного сливочного масла и 600 гр. сгущенки. Для пропитки: в чашку наливаем кипяченой воды и добавим 50 грамм сахара. Теперь можно собрать нашу радугу. На дно блюда выкладываем первый корж и ложкой поливаем слегка сиропом,затем смазываем кремом.

  • Шаг 7
    детский торт радуга

    И так все коржи, не забывая пропитывать каждый.

  • Шаг 8
    торт радуга крем

    Верх обмазываем кремом и украшаем по желанию. Для украшения можно использовать трафареты, вырезанные из пергамента самостоятельно.Приложите их на торт и присыпьте какао или яркой присыпкой. Затем удалите бумагу. Экспериментируйте!

  • Шаг 9
    украшение торта радуга

    Пусть ваш праздник будет таким же ярким, как и этот замечательный тортик.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (9)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.