Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Апельсиновый чизкейк без выпечки

Невероятно нежный чизкейк без выпечки с апельсиновым желе станет настоящим украшением праздничного стола. Особенно удачен этот вариант к новому году. Нежный вкус аромат апельсинов и ванили как нельзя лучше подходят именно для новогоднего торжества. В качестве украшения можно использовать не только апельсины, но и замороженные ягоды. Ингредиенты рассчитаны на 8 порций. Калорийность на 100 грамм – 282 кКал.

Видео с нашего Яндекс.Эфира

Ингредиенты

  • Просеянная сахарная пудра – 100 грамм
  • 200 мл сливок
  • Песочное печенье или крекер – 100 грамм
  • Нежный сливочный сыр – 500 грамм
  • Натуральное сливочное масло – 50 грамм
  • 2 упаковки апельсинового желе
  • Желатин – 10 грамм
  • Пакетик ванильного сахара
  • Сушеная молотая лимонная цедра – чайная ложка
  • Несколько ломтиков лимона для украшения.

Как приготовить "Апельсиновый чизкейк без выпечки"

  • Шаг 1
    апельсиновый чизкейк без выпечки

    Сливочный сыр достаньте заранее, тогда крем лучше ляжет на основу. Вообще, чизкейк готовят с сыром Филадельфия, но его довольно сложно найти. Можно заменить сыром Крем-Чиз. Сливочное масло не заменяйте спредом или маргарином, сливки можно взять с минимальной жирностью.

  • Шаг 2
    апельсиновый чизкейк рецепт без выпечки

    Печенье измельчите в крупную крошку. Сливочное масло растопите в микроволновке или на медленном огне. Добавьте в печенье.

  • Шаг 3
    чизкейк апельсиновый без выпечки рецепт с фото

    Перемешайте.

  • Шаг 4
    чизкейк без выпечки с апельсиновым желе

    В сливочный сыр добавьте измельчённую цедру, ванильный сахар и сахарную пудру.

  • Шаг 5
    апельсиновый чизкейк без выпечки

    Добавьте 100 мл сливок комнатной температуры и перемешайте.

  • Шаг 6
    апельсиновый чизкейк без выпечки

    Если желатин быстрорастворимый, добавьте его сразу в сливки. Если же его нужно предварительно замачивать, высыпьте его в 100 мл сливок и оставьте на полчаса. Сливки с желатином подогрейте до 80 градусов на водяной бане. Остудите примерно до 40 градусов и влейте в крем.

  • Шаг 7
    апельсиновый чизкейк рецепт без выпечки

    В разъёмную форму выложите смешанное с маслом печенье, разравняйте. Поверх печенья выложите творожный крем. Покрутите форму, чтобы поверхность стала гладкой. Затяните пищевой плёнкой и поставьте на 3 часа в холодильник.

  • Шаг 8
    чизкейк апельсиновый без выпечки рецепт с фото

    Из 2 пакетов апельсинового желе приготовьте желе по инструкции, указанной на упаковке. Залейте застывший чизкейк, снова затяните плёнкой и поставьте в холодильник на 6 часов до полного застывания.

  • Шаг 9

    Длинный тонкий нож нагрейте и проведите по кругу формы. Снимите. Нарежьте апельсины тонкими кружочками, сделайте надрез и закрутите. Подавайте чизкейк к столу, разрезав на кусочки.

Комментарии:

Комментарии (23)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    ×