Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 870

Рубрикатор

Вафельный торт из коржей

Такой торт вполне можно приготовить и на праздничное застолье, когда соберётся много гостей, и одного торта на всех не хватит. Рецепт невероятно простой. Минимальное активное время готовки. Все ингредиенты для торта уже готовы, поэтому ничего не нужно варить, жарить и печь. Собрать торт из готовых вафельных коржей можно за три минуты. Из указанного количества ингредиентов получится десерт на 8 персон.

Ингредиенты

  • 4 вафельных коржа
  • Банка варёного сгущённого молока
  • 150 грамм сливочного масла
  • Половина стакана чищенного арахиса
  • 5 столовых ложек кокосовой стружки.

Как приготовить "Вафельный торт из коржей"

  • Шаг 1

    Сгущённое молоко берите только настоящее. Читайте состав. Там, где на этикетке написано «Варёная сгущёнка», спрятан продукт с заменителем молочного жира. И эта самая «сгущёнка» будет изготовлена по ГОСТу, потому что для таких категорий молочных продуктов тоже есть ГОСТ. В составе натурального сгущённого молока только молоко и сахар. И всё. Можете сварить сгущённое молоко в домашних условиях прямо в банке. Но на это потребуется много времени. Положите банку в кастрюлю, залейте водой и варите на медленном огне в течение 2,5 часов. Смотрите, чтобы вода сильно не выкипала. Обязательно накройте кастрюлю крышкой.

    Масло тоже покупайте только настоящее, в составе которого одни сливки. Жирность такого масла 82,5%.

    Арахис сначала попробуйте и понюхайте, чтобы он не был затхлым и не имел посторонних запахов.

  • Шаг 2

    Заранее достаньте из холодильника сливочное масло и оставьте на столе, чтобы оно стало мягким. Мягкое масло вместе с варёным сгущённым молоком выложите в ёмкость для взбивания.

  • Шаг 3

    Взбейте крем до однородной светло-коричневой массы. Если он кажется вам слишком густым, можете добавить немного обычной сгущёнки до нужной консистенции.

  • Шаг 4

    Смажьте каждый вафельный корж получившимся кремом так, чтобы он заполнил все ячейки вафельного листа. Положите второй корж сверху и немного придавите, чтобы они хорошо слиплись между собой.

  • Шаг 5

    Соедините пока только первые два коржа, смажьте кремом, и подготовьте прослойку из орехов. Обжарьте арахис на сухой сковороде, очистите от шелухи и перемелите, но не в муку, а так, чтобы оставались крупные кусочки орехов.

  • Шаг 6

    Посыпьте арахисом поверхность второго коржа.

  • Шаг 7

    Выложите следующий корж, промажьте кремом и уложите последний. Весь торт покройте остатками крема из сгущёнки. Очень удобно использовать для этого силиконовую лопатку. Накройте торт пакетом и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Лучше всего оставить там торт на ночь.

  • Шаг 8

    Когда вафельный торт пропитается, достаньте его из холодильника и посыпьте кокосовой стружкой. Нарезайте порционными кусочками, и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (8)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.