Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Вафли без яиц

Иногда  мы по той или иной причине не едим яйца, но нам все равно хочется чего-то вкусного, и вафли без яйца это отличный вариант. Готовить мы их будем в вафельнице, займет у нас это минимум времени, а в результате мы получим ступку ароматных и вкусных горячих вафель. Они отлично поднимут настроение в зимнюю вьюгу или осеннюю слякоть. А непривычный для вафель ингредиент  - сок ананаса придаст им необычный вкус и аромат.

На основе этого рецепта можно приготовить замечательные веганские вафли – для этого используйте молоко на основе растений – ореховой, соевое, рисовое или кокосовое. Некоторые варианты можно приобрести в магазине, а другие нужно сделать самостоятельно.

Ингредиенты

  • 250 г муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 70 г сахара
  • щепотка соли
  • 300 мл молока
  • 100 мл ананасового сока (или любого другого)
  • 100 г масла

Как приготовить "Вафли без яиц"

  • Шаг 1
    вафли без яиц

    Подготовим все необходимое. Возьмем сухую миску.

  • Шаг 2
    рецепт вафель без яиц

    Просеиваем туда муку. Добавляем туда сахар, разрыхлитель, немного соли.

  • Шаг 3
    вафли в вафельнице без яиц

    Перемешиваем все до однородности венчиком. Миксер в данном случае не подойдет – сухие ингредиенты разлетятся по всей кухне.

  • Шаг 4
    вафли без яиц в вафельнице рецепт

    Молоко прогреваем до температуры 38 градусов, но не горячее. Вливаем теплое молоко. Молоко для рецепта можно брать как обычное, так и заменить его растительное. Так вкус выпечки сильно измениться.

  • Шаг 5
    вафли для электровафельницы без яиц

    Сливочное масло растапливаем и охлаждаем, вливаем немного теплое масло в тесто.

  • Шаг 6
    рецепт вафель без яиц для электровафельницы

    Немного перемешиваем и вливаем сок. Активно перемешиваем до однородности. Тесто жидкое, вкусное и ароматное.

  • Шаг 7

    Подготовим вафельницу – включим и смажем растительным рафинированным маслом. Делать это надо один раз перед выпеканием первой порции вафель.

    Выливаем подготовленное тесто в вафельницу и готовим пару минут до готовности.

  • Шаг 8
    как сделать вафли без яиц

    Чуть охлажденные вафли подаем со сливочным сыром, свежими или мороженными ягодами, взбитыми сливками.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (8)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.