Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Квашеная капуста

Предлагаем вам самый простой способ приготовления квашеной капусты. Она получается вкусной и сочной, вам понравится.

Ингредиенты

  • Капуста - 400 гр.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Вода  - 1 стакан.
  • Морковь - 1 шт.

Как приготовить "Квашеная капуста"

  • Капусту промыть под проточной водой, просушить и мелко нашинковать. Отправить в чашку, где она буде кваситься.
  • Морковь очистить, промыть под проточной водой, натереть на средней терке и отправить вслед за капустой
  • Хорошенько перемешать руками, по возможности помять капусту, чтобы она пустила немного сока.
  • В стакан с водой добавить соль и сахар. Перемешать ложкой до растворения сухих ингредиентов.
  • Вылить рассол в чашку с капустой, снова перемешать, накрыть тарелкой и поставить сверху груз, например банку с водой.
  • Оставить капусту кваситься  при комнатной температуре на 3 суток. Вкуснейшая квашеная капуста готова. Приятного аппетита!

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.