Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Брускетта с сыром и сельдью

Закуски – это то без чего не обходится ни одно застолье. И если ранее это были в основном бутерброды с колбасой, сыром или шпротами, то сегодня это оригинальные, ароматные хрустящие багеты с самыми разнообразными дополнениями.  Брускеты  - отличный вариант легкой закуски для праздничного застолья, фуршета или будничного перекуса, как приготовить один из таких вариантов с сельдью, зеленью и сыром, подробно расскажем ниже в нашем пошаговом рецепте.

Ингредиенты

  • белый багет -1/2 багета;
  • готовый микс салатов – 100 гр;
  • филе сельди в пресервах – 5 кусочков;
  • сыр фета – 30 гр;
  • микрогрин свеклы – 15 гр.

Как приготовить "Брускетта с сыром и сельдью"

  • Шаг 1

    Белый багет нарезаем тонкими ломтиками, толщиной не более 8-10 мм. Разогреваем на сковороде растительное масло (оливковое или подсолнечное) и обжариваем в нем каждый ломтик с двух сторон до румяной корочки. После чего выкладываем готовые брускеты на тарелку, застеленную в несколько слоев бумажными полотенцами или обычными салфетками, чтобы они впитали лишнее масло.

  • Шаг 2
    рецепты брускет

    Приступаем к формированию закуски. Первым слоем выкладываем микс салатов. Стараемся, чтобы на каждом брускете лежали листочки нескольких оттенков зелени. Если готового микса под руками не оказалось. Можно взять обычный зеленый салат и порвать его руками на небольшие кусочки.

  • Шаг 3
    рецепты брускетов

    Далее сверху на салат кладем кусочек филе сельди. Если кусочки слишком маленькие, можно положить два.

  • Шаг 4
    брускетта рецепт

    Сверху на сельдь кладем небольшой кусочек сыра фета.

  • Шаг 5
    брускетта фото

    Последний штрих – украшаем сверху сыр микрогрином свеклы. Также можно добавит немного перьев зеленого лука или тонко нарезанных колец красного ялтинского лука, но это уже на любителя.

  • Шаг 6

    Подаем закуску к столу.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (6)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.