Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Бутерброды с огурцом

Кто из нас не перекусывал на быструю руку бутербродом, скорее всего таких не найдется. Это самая быстро приготавливаемая еда, которая позволяет не только «уморить червячка», но и используются в будничном меню, и даже в праздничном. Красиво оформленные бутерброды можно лицезреть не только на торжественных домашних застольях, но и в ресторанах. Они поистине могут быть кулинарным творчеством и становятся украшением любого стола. 

            Бутерброды это холодная закуска, которая не требует термообработки. Их существует множество вариантов от классических с сыром и колбасой до многослойных, где используется несколько видов мяса, овощей, соусов и зелени. Преимуществом являются: быстрота приготовления, удобность транспортировки, они не требуют наличия столовых приборов, применение хлеба разных видов.

            Делят бутерброды на закрытые (сэндвичи) и открытые, а также горячие, которые непосредственно перед подачей запекают в духовке или микроволновке. Какая бы не была начинка горячего бутера, сверху всегда укладывается кусочек сыра, который при термообработке плавится, а потом образует вкусную хрустящую корочку. Такие бутерброды занимают немного больше времени, но получаются они намного питательнее, и, конечно же, вкуснее. 

Ингредиенты

  • батон или белый хлеб
  • 20 грамм подсолнечного масла
  • одно куриное яйцо
  • один соленый огурец
  • 30 грамм копченого колбасного сыра
  • молоко
  • соль по вкусу
  • петрушка

Приготовление

  • Шаг 1

    Как и любая еда, бутерброды имеют свои тонкости в приготовлении. Хлеб мы можем использовать любой — белый, черный, бородинский, с отрубями. Самое важное, чтобы он был свежим. Кусочки не должны быть толстыми или очень тонкими, оптимальный вариант толщина в один сантиметр. Масло или соус обязательно должны быть также свежими. Мало кому понравится бутер со вкусом прогорклого масла. Готовить их необходимо перед самой подачей на стол, поскольку даже незначительное хранение может ухудшить вкусовые качества, а то и вовсе потерять свою форму.
        Итак, для приготовления наших бутербродов необходимо взбить в глубокой емкости яйцо с солью, затем добавить молоко и еще немного взбить. Режем наш хлебушек на кусочки, которые обмакиваем в яично - молочной смеси. Разогреваем сковородку, наливаем подсолнечное масло и укладываем туда наши кусочки и поджариваем с двух сторон до румяной корочки. Выкладываем на большое блюдо и даем им остыть.
        Тем временем нарезаем тоненькими слайсами сыр и соленый огурчик. На остывшие кусочки хлеба выкладываем сыр, сверху два кружочка огурца, веточку петрушки. А сверху немного свекольной или кабачковой икры. Наши бутерброды готовы 
        Популярность этой еды в современном мире с довольно-таки интенсивной жизнью, где все время расписано практически по минутам, увеличивается в геометрической прогрессии, ведь нею можно быстро, вкусно и питательно покушать, при этом затратить минимум времени.     
     Приятного всем аппетита!

Хлеб белый или черный, является основой любого бутерброда. Его можно поджаривать, использовать свежий. Здесь все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Сам по себе бутерброд представляет собой ломтик хлеба, смазанный соусом, а поверх продукты, на которые у вас хватит фантазии: разнообразные мясные продукты, рыба, сыр, колбаса, овощи, морепродукты, фруктовое ассорти, сладости. То есть, на бутерброд возможно положить практически все, чего душа пожелает. Они могут быть, как легкими, также достаточно сытными, все зависит от того, хотите ли просто перекусить или покушать

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (1)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.