Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Бутерброды "Старичок боровичок"

Готовить бутерброды с грибами  - отличный вариант перекуса для работы, учебы или пикника. У них незабываемый сливочный вкус, и делать их одно удовольствие. Начинка отлично держится на поверхности хлеба, что удобно, если вы в дороге.

Основа бутерброда – грибы шампиньоны. Мы используем исключительно сырые грибы и будем их готовить, чтобы получить густую и вкусную начинку. Так же в начинку можно добавить немного тертого сыра или хлеб слегка смазать плавленым сыром.

Бутербродную массу можно приготовить заранее, и хранить 1-2 дня в холодильнике. Но она настолько вкусная, что может просто-напросто исчезнуть до подачи на стол.

Ингредиенты

  • Хлеб молочно-отрубной – 1 буханка;
  • Шампиньоны свежие -250-300 г.;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Сметана – 1-2 ст.л.;
  • Соль по вкусу;
  • Панировочные сухари – 2 ст.л.;
  • Растительное масло для жарки.

Как приготовить "Бутерброды "Старичок боровичок""

  • Шаг 1
    Бутерброды с жареными грибами

    Подготовим продукты, основа у нас молочно-отрубной хлеб, но так же вы можете взять батон или белый тостерный хлеб. Сметану можно заменить натуральными сливками, только увеличить вдвое их количество.

  • Шаг 2
    Бутерброды с шампиньонами

    Лук нарезаем мелкими кубиками.

  • Шаг 3
    бутерброды с шампиньонами в духовке

    Подготовим шампиньоны – избавим от темных пятен и земли. Нарезаем их некрупно.

  • Шаг 4
    рецепт бутербродов с шампиньонами

    Обжариваем их на среднем масле до полной готовности. Делаем минимальный газ, добавляем сметану или сливки. И тушим до густоты. Добавим соли и черный перец по желанию.

  • Шаг 5
    горячие бутерброды с шампиньонами

    Хлеб нарежем ломтиками.

  • Шаг 6
    бутерброды с грибами шампиньоны

    Яйцо разобьем в емкость, перемешаем и слегка посолим.

  • Шаг 7
    бутерброды с шампиньонами рецепты с фото

    Грибную массу выложим на тарелку – она должна полностью остыть.

  • Шаг 8
    бутерброды с жареными шампиньонами

    Обмакиваем каждый ломоть хлеба в яичную массу и обжариваем на неторопливом огне до хрустящей корочки. Крышкой не накрываем.

  • Шаг 9
    бутерброды на праздничный с шампиньонами

    Когда гренки остынут, выкладываем грибную начинку и распределяем ножом.

  • Шаг 10
    бутерброды на праздничный стол с шампиньонами

    Слегка посыпаем панировочными сухарями.

  • Шаг 11
    горячие бутерброды с грибами в духовке

    Запекаем в духовке 5-7 минут.

Теги:

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (11)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.