Фаршированные помидоры
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Из мелких помидор можно сделать очень быструю и в то же время оригинальную закуску. Например, приготовьте фаршированные помидорчики. Начинкой для такого рода помидор может быть мясной, рыбной или сырной. Сегодня предлагаю начинку с использованием икры мойвы.
Время приготовления: 20 минут.
Ингредиенты
- малосольная икра мойвы 50 г
- творожный сыр 100 г
- отварные яйца 2 шт.
- майонез по желанию
- укроп
- зелёный лук
- мелкие томаты (сливка или черри) 500 г
- шпажки для подачи
Как приготовить "Фаршированные помидоры"
-
Шаг 1
Для этой праздничной закуски используйте малосольную икру мойвы без добавок. Если не найдёте малосольную икру, можно купить замороженную икру и засолить её самим. Такая икра намного полезнее, чем магазинная икра с разными наполнителями в банках. Кстати, не все знают, что икра мойвы не только вкусная, но и полезная. Эта икра богата на витамин D, а также содержит жирные омега 3 кислоты.
-
Шаг 2
Варёные белки яиц натрите на мелкой тёрке, вместе с икрой мойвы добавьте в миску. В качестве связующей начинки добавьте в миску творожного или сливочного сыра.
-
Шаг 3
Мелко нарезанный укроп зелёный лук всыпьте в миску и перемешайте начинку.
-
Шаг 4
Готовую начинку можно дополнить по вкусу молотым перцем и майонезом.
-
Шаг 5
Вымытые мелкие помидорчики разрежьте пополам, и чайной ложкой вынимайте семенную часть.
-
Шаг 6
Полученные помидорные половинки наполняйте с горкой начинкой. Если остаётся начинка можно сделать канапе с чёрными тостами.
-
Шаг 7
Подавайте эту закуску со шпажками в охлаждённом виде.
Комментарии: