Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Горячая закуска из сулугуни с томатами и базиликом

Не думала, что такая, на первый взгляд, простая закуска окажется настолько потрясающей! Я ни сколько не преувеличиваю, если вы такая же «сырная душа», то точно также будете в восторге. Только представьте: сыр тянется, томаты мягкие и сочные, все это пропитано ароматом оливкового масла и специй... А если все это великолепие съесть с кусочком свежеиспечённого багета или хрустящей лепёшки? Да после такого можно позабыть все на свете! Хорошо, что я помню рецепт этой замечательной горячей закуски и с радостью им поделюсь. Пусть как можно больше гурманов получат очередное гастрономическое удовольствие! Рецепт, конечно, прост до безобразия, но все же обо всем по порядку.

Ингредиенты

  • 200 г сыра сулугуни
  • 1 большой помидор
  • пучок зеленого базилика
  • оливковое масло
  • итальянские травы

Приготовление

  • Шаг 1
    закуска с сулугуни

    Нам нужен именно тягучий сыр, поэтому выбираем сулугуни или похожие на него сорта. Нарезаем сыр ломтиками толщиной 4-5 миллиметров и выкладываем в форма для запекания. Лучше всего подойдёт стеклянная или керамическая. Главное, чтобы ничего не прилипало. 

  • Шаг 2
    закуски с сыром сулугуни

    Помидор, нужно взять спелый и сочный, нарезаем небольшие дольки и выкладываем в произвольном порядке между сырными ломтиками. 

  • Шаг 3
    закуски из пластового сулугуни

    Украшаем блюдо листочками свежего зеленого базилика. Думаю, что и фиолетовый подойдёт, тоже будем ярко и вкусно. 

  • Шаг 4
    закуска помидоры с сыром

    Поливаем всю эту красоту оливковым маслом холодного отжима и густо посыпаем итальянскими травами. Кстати, приправу можно взять по своему вкусу. 

  • Шаг 5
    закуски из сыра рецепты

    Отправляем нашу закуску в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. За это время сулугуни расплавится, а томаты станут слегка запеченными. Все это пропитается чудесными ароматами масла и трав. 

  • Шаг 6

    Важно начать есть закуску сразу после того, как она будет готова. Так как именно в горячем виде сыр максимально тягучий. Просто макаем в него кусочек хлеба и наслаждаемся! Приятного аппетита!

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (6)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.