Горячая закуска из сулугуни с томатами и базиликом
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Не думала, что такая, на первый взгляд, простая закуска окажется настолько потрясающей! Я ни сколько не преувеличиваю, если вы такая же «сырная душа», то точно также будете в восторге. Только представьте: сыр тянется, томаты мягкие и сочные, все это пропитано ароматом оливкового масла и специй... А если все это великолепие съесть с кусочком свежеиспечённого багета или хрустящей лепёшки? Да после такого можно позабыть все на свете! Хорошо, что я помню рецепт этой замечательной горячей закуски и с радостью им поделюсь. Пусть как можно больше гурманов получат очередное гастрономическое удовольствие! Рецепт, конечно, прост до безобразия, но все же обо всем по порядку.
Ингредиенты
- 200 г сыра сулугуни
- 1 большой помидор
- пучок зеленого базилика
- оливковое масло
- итальянские травы
Как приготовить "Горячая закуска из сулугуни с томатами и базиликом"
-
Шаг 1
Нам нужен именно тягучий сыр, поэтому выбираем сулугуни или похожие на него сорта. Нарезаем сыр ломтиками толщиной 4-5 миллиметров и выкладываем в форма для запекания. Лучше всего подойдёт стеклянная или керамическая. Главное, чтобы ничего не прилипало.
-
Шаг 2
Помидор, нужно взять спелый и сочный, нарезаем небольшие дольки и выкладываем в произвольном порядке между сырными ломтиками.
-
Шаг 3
Украшаем блюдо листочками свежего зеленого базилика. Думаю, что и фиолетовый подойдёт, тоже будем ярко и вкусно.
-
Шаг 4
Поливаем всю эту красоту оливковым маслом холодного отжима и густо посыпаем итальянскими травами. Кстати, приправу можно взять по своему вкусу.
-
Шаг 5
Отправляем нашу закуску в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. За это время сулугуни расплавится, а томаты станут слегка запеченными. Все это пропитается чудесными ароматами масла и трав.
-
Шаг 6
Важно начать есть закуску сразу после того, как она будет готова. Так как именно в горячем виде сыр максимально тягучий. Просто макаем в него кусочек хлеба и наслаждаемся! Приятного аппетита!
Комментарии: