Королевские креветки
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Аромат этого продукта манит на Юга, и пахнет морем. Усы голова и хвост - вот документ креветки, сегодня хочется показать вам и рассказать, как вкусно и абсолютно быстро приготовить королевские креветки.
Ингредиенты
- варёно-мороженные королевские креветки - 500 г
- вода - 700 мл
- морская соль - 2,5 ст. л.
- укроп
- петрушка
- чеснок - 2 зубчика
- острый перец по вкусу
- соевый соус
- лимон
Как приготовить "Королевские креветки"
-
Шаг 1
Подготовим все ингредиенты. Креветки предварительно можно не размораживать.
-
Шаг 2
Мелко измельчите чеснок, острый перец (сухой или свежий). Натрите или нарежьте немного цедры лимона.
-
Шаг 3
В сотейник налейте воды, всыпьте морской соли. Для аромата в воду добавьте укроп и петрушки. Укроп лучше использовать уже созревший, от него больше аромат исходит. Доведите воду до кипения, держите на огне 3-4 минуты.
Дольше варить креветки не нужно, они уже продаются в варёном виде. -
Шаг 4
Дальше опустите креветки, и половину подготовленных нарезанных ингредиентов.
-
Шаг 5
Дождитесь первых пузырьков кипения, варите креветки 2-3 минуты. Выключайте огонь и накройте крышкой креветки.
-
Шаг 6
Дайте настояться креветкам около 15 минут для сочности. Вынимайте готовые креветки в тарелку для подачи, сверху сбрызните соевым соусом, посыпьте чесноком и перцем. Рядом с креветками положите дольки лимона или выдавите сок сверху.
Подавайте королевские креветки с бокалом холодно пива.
Выбирая варёно-мороженные креветки, обратите внимание на головы, он должны быть светлыми. Усики у креветок должны быть целыми, хвосты только крючком.
Внешне креветка может быть нормального вида, но если её переварить или она в магазине несколько раз замораживалась, в готовом виде получиться не очень вкусной.
В таком случае я покупаю на пробу немного этого продукта, готовлю и пробую. Если мне нравится, покупаю уже побольше креветок.
Комментарии: