Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 893

Мясные рулеты с грушей и сыром

Если хотите на самом деле удивить гостей, приготовить мясные рулеты с сыром и грушей. Они готовятся из сыровяленного мяса, сыра с плесенью и сладкой груши. Представили это невероятное сочетание вкусов? Прекрасная закуска к мартини, кстати. Можно взять такие рулетики на пикник. Они прекрасно себя ведут на жаре. В течение 3-4 часов не потеряют внешней привлекательности.

Ингредиенты

  • Прошутто
  • Голубой сыр с плесенью
  • Груша
  • Свежевыжатый лимонный сок.

Как приготовить "Мясные рулеты с грушей и сыром"

  • Шаг 1

    Прошутто можно заменить на испанский хамон. Вкус будет отличаться, поэтому выбирайте тот вид мяса, который вам больше нравится. Груши берите спелые, но твёрдые. Сладких сортов. Количество ингредиентов не указанно намеренно, так как оно будет зависеть напрямую от того, какое количество мясных рулетиков вы решили приготовить. Сыр с плесенью нужно брать твёрдых сортов. Прекрасно подойдёт для приготовления мясных рулетиков Дор Блю, либо Дан блю. Эти сыры более дешёвые, и их можно найти в наших супермаркетах. Конечно, если есть возможность, купите Рокфор. Тогда ваши мясные рулетики точно покорят любого гурмана. Ну а если вы не любите плесневелые сыры, купите обычный сыр, который любите. Главное, чтобы сорт был твёрдый.

  • Шаг 2

    Грушу вымойте, очистите от кожуры и семян. Нарежьте брусочками. Чтобы нарезанные груши не потемнели, сбрызните их лимонным соком.

  • Шаг 3

    Нарежьте сыр брусками точно такого же размера, как и грушу.

  • Шаг 4

    Тонко нарежьте вяленое мясо. Если оно не было нарезано в заводских условиях, положите его ненадолго в морозилку. Возьмите овощечистку и нарежьте ей. Либо режьте тонким острым ножом. На краешек тонкого ломтика мяса положите брусочки груши, брусочки сыра, заверните плотным рулетом.

  • Шаг 5

    Сформируйте таким способом нужное количество мясных рулетов и выложите их на блюдо. Если мясо не получилось нарезать слишком тонко, и рулеты раскрываются, скрепите их шпажками. Украсьте блюдо зеленью, красиво нарезанными свежими овощами и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Теги:

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (5)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.