Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Рецепт гуакамоле с авокадо

Вот бывает иногда совсем лень готовить, тогда я делаю вкусные и сытные бутерброды, которыми и перекусить можно, и обычный гарнир дополнить. Для таких бутербродов готовлю различные «намазки», и как раз хочу рассказать об одной из них. Хотя это не только «намазка» на хлеб, но и прекрасный соус или даже праздничная закуска. Речь идёт о гуакамоле. Эта «намазка» делается из спелого, ароматного авокадо с добавлением не менее вкусных и полезных ингредиентов. Спешу поделиться рецептом, который частенько выручает меня не только при приготовления домашнего обеда или ужина, но и при встрече гостей. Вместо хлеба в этом случае можно подать свежеиспечённую лепешку или хрустящий багет.

Ингредиенты

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 1 шт. спелого авокадо
  • 1 шт. помидора
  • 1 шт. репчатого лука 
  • 1 зубчик чеснока
  • 1-2 ст. ложки оливкового масла 
  • соль, специи по вкусу

Как приготовить "Рецепт гуакамоле с авокадо"

  • Шаг 1
    рецепт гуакамоле с авокадо и помидорами

    Для приготовления гуакамоле рецепт классический с авокадо и помидорами важно взять именно спелый авокадо. Его мякоть в таком случае очень легко разминается вилкой. Можно также пропустить авокадо через блендер, тогда консистенция соуса будет более однородная. Но мне больше нравится с небольшим количеством кусочков.

  • Шаг 2
    рецепт гуакамоле с авокадо классический

    В размятый авокадо добавляем мелко нарезанный репчатый лук.

  • Шаг 3
    рецепт гуакамоле авокадо классический с фото

    Помидор также нужно нарезать мелким кубиком и добавить в миску.

  • Шаг 4
    соус с авокадо рецепт гуакамоле

    Хорошо перемешиваем ингредиенты и добавляем натёртый на мелкой тёрке зубчик чеснока, оливковое масло, соль и другие специи по вкусу.

  • Шаг 5
    гуакамоле из авокадо рецепт с фото

    Остаётся ещё раз перемешать и гуакамоле готово. Я люблю намазывать его на поджаренный тост, это очень вкусно и сытно!

Если любителей гуакамоле в вашей семье больше или вы ждёте гостей, то следует все ингредиенты увеличить в 2-3 раза. Также советую при подаче немного охладить соус, хотя бы 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (5)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.