Рецепт гуакамоле с авокадо
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Вот бывает иногда совсем лень готовить, тогда я делаю вкусные и сытные бутерброды, которыми и перекусить можно, и обычный гарнир дополнить. Для таких бутербродов готовлю различные «намазки», и как раз хочу рассказать об одной из них. Хотя это не только «намазка» на хлеб, но и прекрасный соус или даже праздничная закуска. Речь идёт о гуакамоле. Эта «намазка» делается из спелого, ароматного авокадо с добавлением не менее вкусных и полезных ингредиентов. Спешу поделиться рецептом, который частенько выручает меня не только при приготовления домашнего обеда или ужина, но и при встрече гостей. Вместо хлеба в этом случае можно подать свежеиспечённую лепешку или хрустящий багет.
Ингредиенты
Ингредиенты (на 2 порции):
- 1 шт. спелого авокадо
- 1 шт. помидора
- 1 шт. репчатого лука
- 1 зубчик чеснока
- 1-2 ст. ложки оливкового масла
- соль, специи по вкусу
Как приготовить "Рецепт гуакамоле с авокадо"
-
Шаг 1
Для приготовления гуакамоле рецепт классический с авокадо и помидорами важно взять именно спелый авокадо. Его мякоть в таком случае очень легко разминается вилкой. Можно также пропустить авокадо через блендер, тогда консистенция соуса будет более однородная. Но мне больше нравится с небольшим количеством кусочков.
-
Шаг 2
В размятый авокадо добавляем мелко нарезанный репчатый лук.
-
Шаг 3
Помидор также нужно нарезать мелким кубиком и добавить в миску.
-
Шаг 4
Хорошо перемешиваем ингредиенты и добавляем натёртый на мелкой тёрке зубчик чеснока, оливковое масло, соль и другие специи по вкусу.
-
Шаг 5
Остаётся ещё раз перемешать и гуакамоле готово. Я люблю намазывать его на поджаренный тост, это очень вкусно и сытно!
Если любителей гуакамоле в вашей семье больше или вы ждёте гостей, то следует все ингредиенты увеличить в 2-3 раза. Также советую при подаче немного охладить соус, хотя бы 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Комментарии: