Тарталетки с креветками "Красоты Гаваев"
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Тарталетки Красоты Гаваев – моя коронная закуска уже многие годы. Делаю я ее часто, та как сама всегда любила морепродукты, и креветки, и мидии, и кальмары. Пока дети были маленькие – я с радостью готовила их для себя и подруги. Но вот мальчишки подросли, и стали живо интересоваться всем, что есть на столе. И один из малышей так же, как и я любит морепродукты. Так что я готовлю всегда большие порции.
Массу для тарталеток я готовлю заранее, и храню ночь в холодильнике. Перед подачей я слегка подсушиваю формочки из теста. Охлаждаю и наполняю их. Начиненные таким образом тарталетки долго остаются сухими и не размокают. И как бонус – они вкуснее, чем не обжаренные.
Ингредиенты
- Креветки – 150 г;
- Тарталетки – 1 уп.;
- Рис ½ ст.;
- Майонез;
- Соль по вкусу;
- Маринованные огурцы – 80-100 г;
- Яйцо – 1 шт.
Как приготовить "Тарталетки с креветками "Красоты Гаваев""
-
Шаг 1
Подготовим заранее ингредиенты – накануне можно отварить рис, а креветки переложить из морозильной камеры в холодильник.
-
Шаг 2
Отварной рис охлаждаем.
-
Шаг 3
Огурцы, непременно маринованные или сырые, нарезаем небольшими кубиками и добавляем к рису.
-
Шаг 4
Яйцо отвариваем, мелко нарезаем и добавляем в начинку.
-
Шаг 5
Очищаем креветки, часть оставляем для украшения, остальные нарезаем колечками, довольно крупно.
-
Шаг 6
Добавляем немного майонеза. По желанию его можно заменить греческим йогуртом или нежирной сметаной.
-
Шаг 7
Слегка подсушиваем тарталетки и выкладываем начинку.
-
Шаг 8
Раскладываем отложенные для украшения креветки по тарталеткам. Для этого заранее оставить столько креветок, сколько у вас есть тарталеток.
-
Шаг 9
Если любите – посыпьте укропом или другой зеленью.
Если начинка осталась – можете сделать бутерброды, немного подсушив батон на сливочном масле. -
Шаг 10
Желательно наполнять тарталетки непосредственно перед приходом гостей, так как не смотря на все хитрости, уже через 2 часа тарталетки станут мягче.
Комментарии: