Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 893

Закусочные тарталетки с креветками и красной икрой

Тарталетки с креветками и красной икрой прекрасно впишутся в новогоднее, или любое другое праздничное меню. Готовятся они очень просто, со стола улетают практически моментально.

Ингредиенты

  • 3 стакана муки
  • 2 столовых ложки сметаны
  • 1 яйцо
  • 250 грамм маргарина
  • Соль
  • 100 грамм твёрдого сыра
  • 200 грамм креветок
  • 50 грамм красной икры
  • Майонез
  • Чёрный молотый перец

Как приготовить "Закусочные тарталетки с креветками и красной икрой"

  • Шаг 1
    тарталетки с креветками и сыром

    Подготовьте все ингредиенты, которые будут необходимы для приготовления теста.

  • Шаг 2
    тарталетки с креветкой фото

    Маргарин должен быть холодным, но не замороженным. Просейте 3 стакана муки, порубите с маргарином в крошку. В центре мучной горки сделайте углубление и разбейте яйцо. Добавьте сметану и щепотку мелкой соли.

  • Шаг 3
    тарталетки с креветками рецепты с фото

    Замесите тесто и положите его в целлофановый мешочек. Можно завернуть в пищевую плёнку. Уберите в холодильник на 2 часа.

  • Шаг 4
    салат с креветками в тарталетках

    Разложите тесто в формочки, сделав стенки тонкими. Чтобы дно корзиночек не поднималось при выпечке, наколите его вилкой и положите горох в качестве груза. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут, чтобы образовалась красивая румяная корочка.

  • Шаг 5
    тарталетки с креветками и икрой

    Креветки сварите в подсоленной воде. Для аромата можно добавить 2-3 веточки свежего укропа. Очистите креветки от панциря и разберите на волокна.

  • Шаг 6
    тарталетки с креветками на праздничный стол

    Сыр лучше выбирать острых сортов. Натрите его на крупной тёрке и добавьте к креветкам. Добавьте красную икру. Важно выбрать качественную икру. Выбирайте только ту натуральную лососевую икру, которая изготовлена по ГОСТу. В составе должна быть только икра и соль. Маркировка на жестяной банке должна быть выпуклой – это гарантия качественного продукта. Подделки обычно с вогнутой маркировкой. Жестяная банка не должна быть мятой, либо надутой. В магазине, икра хранится только в холодильнике.

  • Шаг 7
    закуска с креветками в тарталетках

    Салат заправьте майонезом, поперчите и аккуратно перемешайте. Соль в сам салат не добавляется, так как все ингредиенты и так солёные.

  • Шаг 8
    салат с креветками в тарталетках рецепт

    Наполните запечённые корзинки приготовленным салатом.

  • Шаг 9

    Украсьте закусочные тарталетки по своему вкусу. На фото тарталетки украшены розочками из малосольной сёмги. Сделать их очень просто. Малосольную сёмгу нужно положить в морозильник и нарезать тонкие полоски острым ножом. Свернуть из них розочки и выложить на тарталетки вместе с листиками свежей петрушки.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (9)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.