Салат из курицы с белой фасолью
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Салат из курицы с белой фасолью – сочный и необычный. Редко в одном блюде сочетаются такие овощи, но попробовав один раз, я готовлю его вновь. В нем сытность и сочность одновременно играют легкую симфонию. Отлично, что все ингредиенты сейчас можно купить в магазине.
В противно случае вы сможете приготовить такой салат исключительно летом. Салат можно дополнить и другими овощами, но после экспериментов я становилась именно на таком перечне ингредиентов.
Ингредиенты
- Куриное филе или другая часть курицы – 200г;
- Фасоль белая – 1 ст.;
- Помидоры – 1-2 шт.;
- Горчица дижонская (в зернах) – 1 ст.л.;
- Редька или редиска – 1-2 шт.;
- Листовой салат – 1 пучок;
- Растительное масло и майонез по желанию.
Как приготовить "Салат из курицы с белой фасолью"
-
Шаг 1
Филе размораживаем заранее и отвариваем до готовности. Охлаждаем в бульоне – так мясо будет нежнее и сочнее. Фасоль проще купить готовую, тем более, что у нас цена консервированной аналогична по цене с консервированной фасолью.
-
Шаг 2
Листовой салат промываем и просушиваем. Рвем руками или нарезаем крупно. Раскладываем на тарелке. Можно слегка посолить или сбрызнуть соком лимона. Каждый слой солим совсем немного.
-
Шаг 3
Филе нарезаем крупными брусочками и выкладываем слоем. Часть отложить для оформления салата.
-
Шаг 4
Фасоль поместить на сито, чтобы стекла вся жидкость. Выкладываем ее плотным слоем.
-
Шаг 5
Редьку или редиску нарезаем крупно и выкладываем слоем. Крупная нарезка не дает овощу пустить сок.
-
Шаг 6
Крупно нарезаем помидор и выкладываем между кусочками редиски.
-
Шаг 7
Чайной ложкой, максимально равномерно выкладываем горчицу в зернах. Так же можно приготовить соус, смешав растительное масло, горчицу и сок лимона и этой смесью полить салат.
-
Шаг 8
Немного поливаем растительным маслом, не более 1 ст.л.
-
Шаг 9
Украшаем мясом и кусочками листового салата. Салат подаем тут же, так как свежие овощи могу пустить сок и салат слегка потеряет свою привлекательность.
Комментарии: