Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Салат с зеленью и вялеными помидорами

Невероятно вкусный салат с зеленью и вялеными помидорами очень просто и быстро готовится. Его можно подать к любым мясным или рыбным блюдам. Если вы соблюдаете пост, сыр моцареллу можете не добавлять. Из указанного количества ингредиентов получится 4 порции салата. Приготовление займёт 7 минут.

Видео с нашего Яндекс.Эфира

Ингредиенты

  • 100 грамм листовой зелени
  • 100 грамм консервированной сахарной кукурузы
  • 1 красная луковица
  • 100 грамм Моцареллы
  • 100 грамм вяленых помидоров
  • 100 грамм свежей моркови
  • Немного оливкового масла для заправки
  • Соль мелкая – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу.

Как приготовить "Салат с зеленью и вялеными помидорами"

  • Шаг 1

    Берите смесь разной зелени: рукколу, салат айсберг, укроп, петрушку, базилик. Можно добавить даже листья молодой свёклы. Любая зелень для этого салата сгодится. Главное, чтобы она хорошо сочеталась.

    Лук лучше всего взять красный, он больше подходит для приготовления салатов, чем репчатый. Его можно заменить луком Шалотт, либо Пореем.

  • Шаг 2

    С кукурузы слейте рассол, откинув её на сито. Зелень ополосните холодной водой, стряхните, нарвите крупными кусками. Можете и нарезать.

  • Шаг 3

    Моцареллу нарежьте небольшими ломтиками. Красный лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами.

  • Шаг 4

    Нарежьте вяленые помидоры. Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке, либо тёрке для корейской моркови. Можно даже добавить корейскую морковь. Она придаст салату невероятный вкус.

  • Шаг 5

    Посолите и поперчите салат по вкусу, заправьте небольшим количеством масла. можете использовать смесь оливкового и кунжутного масла, например. Перемешайте.

  • Шаг 6

    К столу подавайте сразу. Можете посыпать обжаренным кунжутом.

Теги:
Мы подобрали видео специально для Вас

Комментарии:

Комментарии (23)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    ×