Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Котлеты из тилапии

Вкусная рыба тилапия относится к отряду окунеобразных. Среди любителей морепродуктов ее мясо чрезвычайно популярно, благодаря своему необычному нежному вкусу и легкости в приготовлении. Тилапию разводят во многих странах, однако в Россию она чаще всего попадает из Китая. Котлеты из тилапии готовятся легко, так как благодаря своей плотной консистенции фарш из нее легко лепится и не требует добавления муки.

Читайте также: котлеты из пшенной каши с пикшей

Ингредиенты

  • 1 кг филе тилапии
  • 1 луковица
  • 50 г белого хлеба
  • 100 мл молока
  • 1 яйцо
  • Соль, перец
  • Сушеная зелень

Как приготовить "Котлеты из тилапии"

  1. Филе тилапии нарезаем небольшими кусочками. Белый хлеб замачиваем в молоке.
  2. Размоченный хлеб слегка отжимаем. Рыбу, лук и хлеб пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.
  3. В рыбный фарш добавляем яйцо, соль, специи, немного молока, в котором был замочен хлеб (1-2 ст. л.).
  4. Из фарша лепим небольшие котлеты. Обжариваем на растительном масле на среднем огне с двух сторон.
  5. Подаем котлеты из тилапии с картофельным пюре или отварным рисом. Из картофельного пюре можно сделать картофельные лепешки и подать их в качестве гарнира.
Котлеты из тилапии
Котлеты из тилапии
Котлеты из тилапии
Котлеты из тилапии
Котлеты из тилапии
Котлеты из тилапии
Котлеты из тилапии
Котлеты из тилапии
Теги: