Котлеты из тилапии

Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru

Вкусная рыба тилапия относится к отряду окунеобразных. Среди любителей морепродуктов ее мясо чрезвычайно популярно, благодаря своему необычному нежному вкусу и легкости в приготовлении. Тилапию разводят во многих странах, однако в Россию она чаще всего попадает из Китая. Котлеты из тилапии готовятся легко, так как благодаря своей плотной консистенции фарш из нее легко лепится и не требует добавления муки.

Читайте также: котлеты из пшенной каши с пикшей

Ингредиенты

1 кг филе тилапии
1 луковица
50 г белого хлеба
100 мл молока
1 яйцо
Соль, перец
Сушеная зелень

Как приготовить "Котлеты из тилапии"

Филе тилапии нарезаем небольшими кусочками. Белый хлеб замачиваем в молоке.
Размоченный хлеб слегка отжимаем. Рыбу, лук и хлеб пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.
В рыбный фарш добавляем яйцо, соль, специи, немного молока, в котором был замочен хлеб (1-2 ст. л.).
Из фарша лепим небольшие котлеты. Обжариваем на растительном масле на среднем огне с двух сторон.
Подаем котлеты из тилапии с картофельным пюре или отварным рисом. Из картофельного пюре можно сделать картофельные лепешки и подать их в качестве гарнира.