Овощи со свининой

Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru

Овощи со свининой я обычно готовлю в казане, при таком способе приготовления они хорошо пропитываются мясным бульоном. В качестве приправы добавляю хмели-сунели, хорошо подчеркивающую вкус этого блюда. Овощи со свининой готовятся с добавлением капусты, моркови, картофеля и лука, которые можно легко найти в любом магазине по невысоким ценам. Попробуйте приготовить также экономичное и вкусное блюдо овощи в горшочках.

Ингредиенты

500 г свинины без костей
700 г белокочанной капусты
500 г картофеля
200 г моркови
200 г репчатого лука
1/2 ч. л. приправы хмели-сунели
Соль
Растительное масло

Как приготовить "Овощи со свининой"

На дно казана наливаем рафинированное подсолнечное масло, хорошо разогреваем в течение нескольких минут.
Репчатый лук очищаем от шелухи, разрезаем луковицы пополам и шинкуем тонкими полукольцами. Кладем лук в разогретое подсолнечное масло и доводим, помешивая, до прозрачности.
Мясо моем, режем средними кубиками. Кладем к луку, перемешиваем и немного обжариваем.
Морковь моем, очищаем, режем некрупными кубиками, кладем к луку со свининой, перемешиваем, доводим до полуготовности.
Кипятим в чайнике воду, заливаем содержимое казана кипящей водой так, чтобы она немного покрывала его. Добавляем соль и хмели-сунели. Убавляем огонь и готовим, не накрывая крышкой в течение двадцати-тридцати минут.
Мелко шинкуем капусту, кладем в казан, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще в течение двадцати минут.
Картофель моем, очищаем, нарезаем кубиками, добавляем к остальным продуктам, перемешиваем. Снова накрываем крышкой и тушим до готовности картофеля, минут пятнадцать.