Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Овощи со свининой

Овощи со свининой я обычно готовлю в казане, при таком способе приготовления они хорошо пропитываются мясным бульоном. В качестве приправы добавляю хмели-сунели, хорошо подчеркивающую вкус этого блюда. Овощи со свининой готовятся с добавлением капусты, моркови, картофеля и лука, которые можно легко найти в любом магазине по невысоким ценам. Попробуйте приготовить также экономичное и вкусное блюдо овощи в горшочках.

Ингредиенты

  • 500 г свинины без костей
  • 700 г белокочанной капусты
  • 500 г картофеля
  • 200 г моркови
  • 200 г репчатого лука
  • 1/2 ч. л. приправы хмели-сунели
  • Соль
  • Растительное масло

Приготовление

  1. На дно казана наливаем рафинированное подсолнечное масло, хорошо разогреваем в течение нескольких минут.
  2. Репчатый лук очищаем от шелухи, разрезаем луковицы пополам и шинкуем тонкими полукольцами. Кладем лук в разогретое подсолнечное масло и доводим, помешивая, до прозрачности.
  3. Мясо моем, режем средними кубиками. Кладем к луку, перемешиваем и немного обжариваем.
  4. Морковь моем, очищаем, режем некрупными кубиками, кладем к луку со свининой, перемешиваем, доводим до полуготовности.
  5. Кипятим в чайнике воду, заливаем содержимое казана кипящей водой так, чтобы она немного покрывала его. Добавляем соль и хмели-сунели. Убавляем огонь и готовим, не накрывая крышкой в течение двадцати-тридцати минут.
  6. Мелко шинкуем капусту, кладем в казан, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще в течение двадцати минут.
  7. Картофель моем, очищаем, нарезаем кубиками, добавляем к остальным продуктам, перемешиваем. Снова накрываем крышкой и тушим до готовности картофеля, минут пятнадцать.
Овощи со свининой
Овощи со свининой
Овощи со свининой
Овощи со свининой
Овощи со свининой
Овощи со свининой
Овощи со свининой
Овощи со свининой

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.