Кабачковые оладьи с сыром

Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru

Кабачковые оладьи с сыром становятся особенно пикантными и вкусными, если добавить в тесто кисло-сладкое яблоко. Оно придает оладушкам необычный приятный привкус. Кабачковые оладьи с сыром сытнее обычных и поэтому наедаешься ими быстрее. Подать их можно и отдельно, на завтрак или ужин или в качестве гарнира к мясным блюдам. Рекомендую приготовить также вкусные кабачковые оладьи по классическому рецепту.

Читайте рецепт домашней кабачковой икры на зиму.

Ингредиенты

700 г кабачков
1 луковица
1 яблоко
100 г сыра
8 ст. л. муки
Свежий укроп
Соль
Черный молотый перец

Как приготовить "Кабачковые оладьи с сыром"

Кабачки моем, отрезаем кончики. Лук и яблоко очищаем.
Кабачки, лук и яблоко вместе измельчаем в комбайне, блендере или пропускаем через мясорубку, чтобы получить однородную массу.
Сырок натираем на терке, добавляем в овощную массу, перемешиваем.
Добавляем в тесто муку, перемешиваем.
Яйца разбиваем в миску и взбиваем в стойкую пену. Аккуратно вмешиваем в тесто.
Добавляем соль и перец, мелко нарезанную зелень.
На сковороде разогреваем растительное масло. Столовой ложкой выкладываем в нее порции теста. Обжариваем на среднем огне с двух сторон.
Подаем горячими со свежей сметаной.