Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Цыпленок с рисом

Цыпленок с рисом – вкусный и полезный плов. Готовить мы будем его поэтапно, немного на плите, немного в духовке, так что выбирайте соответствующую посуду. В моем случае это стеклянная форма для запекания, в которой можно готовить и сверху, на газу. Так же удобно использовать казанок с металлической крышкой.

Важным пунктом будет выбор риса. У меня это быстро развариваемый рис Жасмин. Вы можете взять любой рис, подходящий для плова, так же удобно использовать пропаренные сорта риса.

Смесь специй подбирайте индивидуально – или же это будет смесь специй для плова, или вы просто ограничитесь солью или черным перцем, но вкусно будет в обоих случаях.

Видео с нашего Яндекс.Эфира

Ингредиенты

  • Рис Жасмин – 1 ст.;
  • Филе курицы или цыпленка – 1 шт.;
  • Зеленый консервированный горошек – половина стакана;
  • Лук – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Растительное масло – 2-3 ст.л.;
  • Соль и специи по вкусу.

Как приготовить "Цыпленок с рисом"

  • Шаг 1

    Приготовление начнем с того, что слегка разморозим куриное филе и нарежем его брусочками.

  • Шаг 2
    мясо цыпленка с рисом

    Нарезаем крупно лук и обжариваем до красивого цвета, добавляем нарезанную брусочками морковь. Обжаренные овощи вместе с луком перекладываем в форму. Немного солим в процессе обжарки.

  • Шаг 3
    цыпленок с рисом и овощами

    На небольшом количестве масла обжариваем мясо. Перекладываем мясо к овощам и посыпаем солью.

  • Шаг 4
    курица с рисом и зеленым горошком

    Промываем рис пару раз до чистой воды. Выкладываем его слоем.

  • Шаг 5
    рис с курицей зеленым горошком

    Посыпаем рис горошком, воду из которого мы заранее сливаем.

  • Шаг 6

    Вливаем воду, чтобы она полностью покрывала рис, и была над ним на 1,5 см. Даем воде закипеть и готовим 15 минут на среднем огне. После этого переставляем в духовку и запекаем до готовности 30-45 минут. В этот момент форму можно прикрыть фольгой или крышкой. Готовый рис насыпаем ложкой, стараясь зачерпнуть овощи и мясо снизу и горошек сверху. Рис вкусный и полезный, готовить его можно для большой семьи или для компании хороших друзей. Его выходит много без особых хлопот и сложностей.                                                                                                                         

Мы подобрали видео специально для Вас

Комментарии:

Комментарии (23)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    ×