Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 870

Рубрикатор

Как пожарить куриные окорочка на сковороде

Куриные окорочка на сковороде – отличное блюдо для любой жизненной ситуации. Если вот-вот к вам придут гости, смело берите охлажденные куриные окорочка в ближайшем магазине. И уже через 40-45 минут, пока вы приготовите, вкусное и пикантное мясное блюдо будет готово.  Если вам предстоит романтический ужин – приготовьте по этому рецепту, уменьшив или вовсе убрав сухой чеснок, сделайте легкий овощной салатик, и улыбка любимого родного человека вам обеспечена.

Готовить их можно заранее, 2-3 дня они отлично хранятся в холодильнике. Если готовите на пару приемов пищи, готовьте не очень острое мясо, так оно подойдет под разный гарнир.

Ингредиенты

  • Куриные окорочка — 2-3 шт.
  • Растительное рафинированное масло — 2-3 ст. л.
  • Специи и соль по вкусу
  • Вода — 3-4 ст. л.

Как приготовить "Как пожарить куриные окорочка на сковороде"

  • Шаг 1
    жареные окорочка на сковороде

    Подготовьте все ингредиенты. Из специй отдайте предпочтение — карри (куркуме), паприке, чесноку. 

  • Шаг 2
    жареные окорочка на сковороде рецепт

    Чистые окорока без следов жира и перьев хорошо просушиваем. Острым ножом делаем надрезы до кости, по 3-4 нареза с обеих сторон. При этом окорочка не должны развалиться во время приготовления, а остаться целыми.

  • Шаг 3
    жареные окорочка на сковороде фото

    Смешиваем в небольшой тарелке специи, соль и чеснок.

    Посыпаем мясо и хорошо втираем в надрезы и в кожу. Оставляем мариноваться на 25-35 минут при комнатной температуре.

  • Шаг 4
    окорочка жареные на сковороде рецепт с фото

    В горячее, кипящее масло выкладываем курицу и жарим на сильном огне до корочки по 3-5 минут с каждой стороны.

  • Шаг 5
    жареные куриные окорочка на сковороде

    Кипятим воду, вливаем воду в сотейник, где готовятся окорочка.

  • Шаг 6
    окорочка жареные на сковороде с чесноком

    Через 2-3 минуты уменьшаем газ, накрываем крышкой и готовим 10 минут, 1 раз при этом перевернув окорочка.

  • Шаг 7
    окорочок жареный на сковороде с корочкой

    Снимаем крышку и жарим на среднем огне, при этом мясо слегка подсушивается.

  • Шаг 8
    окорочок куриный жареный на сковороде рецепт

    Мясо подаем, нарезав крупными порционными кусочками. В разрезах хорошо видно, какое сочное мясо и красивая аппетитная корочка. 

    Дополним наше аппетитное блюдо нарезанными крупно овощами, или готовыми консервированными салатами, приготовленными своими руками.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (8)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.