Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 893

Курица на гриле

Очень простой рецепт приготовления сочного куриного филе на гриле при помощи мультипекаря. Чесночный аромат и соевый соус делают мясо просто восхитительным. Самый большой плюс этого рецепта в том, что активное время готовки – не более 3 минут.

Ингредиенты

  • Филе 1 куриной грудки (350 грамм)
  • Столовая ложка столовой горчицы
  • Столовая ложка зерновой горчицы
  • Щепотка прованских трав
  • Половина чайной ложки сухого чеснока
  • Чёрный перец молотый – половина чайной ложки
  • 50 мл соевого соуса
  • Соль – по вкусу.

Как приготовить "Курица на гриле"

  • Шаг 1

    Лучше всего покупать охлаждённую куриную грудку целиком. Снимите с неё кожу, удалите жировые прослойки и удалите кости. Тщательно промойте мясо холодной водой и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю воду.

  • Шаг 2

    В небольшой миске смешайте соль, специи, сушёный чеснок и горчицу. Добавьте соевый соус.

  • Шаг 3

    Положите куриное филе так, чтобы соус равномерно распределился. Прикройте пищевой плёнкой и поставьте филе в холодильник. Маринуйте 2 часа. Можно мариновать дольше.

  • Шаг 4

    Установите в мультипекарь пластинки для гриля, сбрызните их оливковым маслом, включите прибор в розетку и ждите, когда загорится зелёный индикатор, свидетельствующий о нагревании. Положите замаринованную половинку куриной грудки и накройте крышкой. Но замок не закрывайте. Это нужно для того, чтобы пар, выделяемый при приготовлении куриного мяса, выходил сразу же через оставленные отверстия, а не конденсировался.

  • Шаг 5

    Переверните на другую сторону и продолжайте жарить. Если из куриного филе будет выделяться много сока, удалите его бумажным полотенцем. Жарьте до румяной корочки в течение 15 минут.

  • Шаг 6

    К столу подавайте с любым гарниром и свежими овощами.

Теги:

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (6)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.