Курица с фасолью и помидорами
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Готовить из куриного мяса одно удовольствие – готовиться быстро, вкус нейтральный. Какие специи и ингредиенты добавишь – таким и будет блюдо. Стоит отметить природную тонкую структуру мяса, что делает его нежнейшим после измельчения и последующего приготовления.
Курица с фасолью – отличное сочетание, и сегодня мы сделает на этой основе вкусную и сытную запеканку. Добавлять яйца или булочку мы не будем, куриное мясо достаточно мягкое и пластичное, и этого достаточно, чтоб сформировать запеканку.
Это блюдо отлично дополнит праздник – раздаем горячую запеканку сразу, как пришли гости. А в это время можно подать остальные блюда или доделать то, что не успели ранее.
Ингредиенты
- Куриное филе 250-300 г;
- Фасоль белая консервированная – 1 стакан;
- Лук – 1-2 шт.;
- Грибы – 100г;
- Растительное масло -2 ст.л.;
- Помидоры (смесь обычных и черри)– 150-200г;
- Соль и черный молотый перец по вкусу.
Как приготовить "Курица с фасолью и помидорами"
-
Шаг 1
Подготовим мясо – полностью разморозим и измельчим с помощью мясорубки или блендера с металлическими ножами. Фасоль можно использовать и сухую, в этом случае ее предварительно отвариваем до готовности.
-
Шаг 2
Лук и грибы нарезаем крупно. Жарим на растительном масле под крышкой до готовности.
-
Шаг 3
Подготовим форму для запекания – слегка смажем ее растительным маслом. В фарш добавим соль и специи, перемешаем и выложим однородным слоем.
-
Шаг 4
Выложим охлажденный лук с грибами слоем. Грибы желательный, но не обязательный ингредиент запеканки.
-
Шаг 5
Посыпаем черным перцем.
-
Шаг 6
Выкладываем фасоль слоем. У меня была фасоль в томате – жидкость сливаем максимально.
-
Шаг 7
Помидоры нарезаем ломтиками или кружочками и закрываем всю поверхность запеканки.
-
Шаг 8
Посыпаем специями и солью.
-
Шаг 9
Запекаем в духовке 35 минут. Сразу помидоры выделят много сока, но потом он выпариться. Форму для запекания не накрываем.
-
Шаг 10
Курица с фасолью и помидорами отлично смотрится на столе. Секрет этого – в одновременном использовании 2 сортов томатов, которые вместе создают такой красивый рисунок.
Комментарии: