Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Курица с фасолью и помидорами

Готовить из куриного мяса одно удовольствие – готовиться быстро, вкус нейтральный. Какие специи и ингредиенты добавишь – таким и будет блюдо. Стоит отметить природную тонкую структуру мяса, что делает его нежнейшим после измельчения и последующего приготовления.

Курица с фасолью – отличное сочетание, и сегодня мы сделает на этой основе вкусную и сытную запеканку. Добавлять яйца или булочку мы не будем, куриное мясо достаточно мягкое и пластичное, и этого достаточно, чтоб сформировать запеканку.

Это блюдо отлично дополнит праздник – раздаем горячую запеканку сразу, как пришли гости. А в это время можно подать остальные блюда или доделать то, что не успели ранее.

Ингредиенты

  • Куриное филе 250-300 г;
  • Фасоль белая консервированная – 1 стакан;
  • Лук – 1-2 шт.;
  • Грибы – 100г;
  • Растительное масло -2 ст.л.;
  • Помидоры (смесь обычных и черри)– 150-200г;
  • Соль и черный молотый перец по вкусу.

Как приготовить "Курица с фасолью и помидорами"

  • Шаг 1
    Запеченная курица с фасолью и помидорами

    Подготовим мясо – полностью разморозим и измельчим с помощью мясорубки или блендера с металлическими ножами. Фасоль можно использовать и сухую, в этом случае ее предварительно отвариваем до готовности.

  • Шаг 2
    курица фасоль помидор

    Лук и грибы нарезаем крупно. Жарим на растительном масле под крышкой  до готовности.

  • Шаг 3
    филе курицы с фасолью и помидорами

    Подготовим форму для запекания – слегка смажем ее растительным маслом. В фарш добавим соль и специи, перемешаем и выложим однородным слоем.

  • Шаг 4
    филе с фасолью и помидорами

    Выложим охлажденный лук с грибами слоем. Грибы желательный, но не обязательный ингредиент запеканки.

  • Шаг 5
    куриное филе с фасолью

    Посыпаем черным перцем.

  • Шаг 6
    фасоль с филе курицы

    Выкладываем фасоль слоем. У меня была фасоль в томате – жидкость сливаем максимально.

  • Шаг 7
    филе с консервированной фасолью

    Помидоры нарезаем ломтиками или кружочками и закрываем всю поверхность запеканки.

  • Шаг 8
    куриное филе с фасолью рецепт

    Посыпаем специями и солью.

  • Шаг 9
    куриное филе с фасолью консервированной

    Запекаем в духовке 35 минут. Сразу помидоры выделят много сока, но потом он выпариться. Форму для запекания не накрываем.

  • Шаг 10

    Курица с фасолью и помидорами отлично смотрится на столе. Секрет этого – в одновременном использовании 2 сортов томатов, которые вместе создают такой красивый рисунок.

Теги: курицы

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (10)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.