Курица с капустой в духовке в рукаве
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Очень простой рецепт приготовления сочных куриных бёдер в духовке в рукаве. К столу можно подавать без гарнира. Запечённые овощи и есть гарнир. Но если порции покажутся вам слишком маленькими, можете приготовить немного картофельного пюре.
Ингредиенты
- 1 кг белокочанной капусты
- 600 грамм куриных бёдер
- 150 грамм моркови
- 1 крупный болгарский сладкий перец
- Сушёный чеснок – половина чайной ложки
- Сладкая паприка – половина чайной ложки
- Половина чайной ложки молотого чёрного перца
- Розмарин – половина чайной ложки
- Лавровый лист – 2 шт.
Как приготовить "Курица с капустой в духовке в рукаве"
-
Шаг 1
Если есть возможность купить молодую капусту – обязательно ей воспользуйтесь. Можно добавить половину столовой ложки сушёного лука. Свежий лук в это блюдо лучше не добавлять.
-
Шаг 2
Нарежьте капусту тонкой соломкой. Очень сэкономит время покупка специального ножа для нарезки капусты.
-
Шаг 3
Посолите и перетрите между ладошками капусту с морковью. Если капуста молодая, можете так не делать, она и так мягкая. Капуста же зимних сортов нуждается в такой обработке.
-
Шаг 4
Куриные бёдра вымойте в прохладной воде и обсушите. Натрите солью и специями.
-
Шаг 5
Выложите в рукав для запекания сначала овощи, а на них разложите в один ряд куриные бёдра. Сок с курицы будет стекать прямо в овощи, делая их сочными.
-
Шаг 6
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Затем рукав разрежьте и аккуратно раскройте, чтобы сок не вытек, а мясо осталось свободным от плёнки. Поставьте режим «Гриль» или добавьте температуру до 230 градусов, и запекайте курицу ещё 10 минут. Тогда получится красивая румяная корочка.
Комментарии: