Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Курица в соево-медовом маринаде "Острая штучка"

Курица в соево-медовом маринаде отличная закуска к пиву и другим напиткам. "Острая штучка" была впервые приготовлена в нашей семье после посещение очередного ресторана, где была подана острая и одновременно пряная свинина. Так как свинину готовит дольше, то я приготовила курицу, а состав маринада был написан в описании к блюду. Несомненно, я ну могла учесть всех тонкостей, так же специи я выбирала по своему вкусу. Но восторг родных говорил о том, что мой вариант блюда вышел даже лучше, чем тот, что мы пробовали.

Вкус меда должен быть не сильный, особенно если кто-то из гостей не является его поклонником. В этом случае лучше брать липовый или цветочный букет. Если же вы любите вкус меда – смело берите гречневый мед.

Ингредиенты

  • куриное мясо (бедро или филе) – 1-2 шт.;
  • соевый соус – 30 г.;
  • смесь перцев (молотая) – 2-3 ч.л.;
  • мед – 1-2 ч.л.;
  • растительное масло – 1-2 ст.л.

Приготовление

  • Шаг 1

    Подготовим мясо – промоем, уберем кожу, кости, жир и пленки. Нарезаем его кусочками.

  • Шаг 2
    соус для маринада курицы

    В удобную емкость вливаем всю порцию соевого соуса.

  • Шаг 3
    курица в соусе рецепты с фото

    Добавляем мед и активно перемешиваем.

  • Шаг 4
    курица в медовом соусе

    Вливаем растительное рафинированное масло.

  • Шаг 5
    маринад для курицы с соевым соусом

    Добавляем все специи.

  • Шаг 6
    курица в соусе на сковороде рецепты

    Соединяем маринад и мясо, и хорошо перемешиваем.

  • Шаг 7
    рецепт курицы в соевом соусе

    Оставляем мясо мариноваться. Часто мясо перемешиваем.

    Можно оставить его на ночь в холодильнике под крышкой, или накрыв плотно пищевой пленкой.

  • Шаг 8

    В горячую сковороду выкладываем мясо и вливаем маринад. Так как в составе есть масло, то дополнительно вливать масло уже не нужно.

    Жарим до готовности без крышки 15-20 минут.

  • Шаг 9

    «Острая штучка» к пиву готова. Вкусная закуска и горячей, и холодной. А если вдруг что-то останется - приготовьте из этого куриного мяса вкусный лаваш с начинкой или сэндвич, для чего мясо нужно будет сильно измельчить ножом.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (9)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.