Куриная грудка с апельсинами

Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru

Нежная куриная грудка с апельсинами — блюдо с особенным пикантным вкусом. Филе запекается в духовке под воздушным сливочно-цитрусовым топпингом. Куриная грудка с апельсинами готовится из вполне доступных продуктов, которые без труда можно найти в магазинах. Тем не менее, это блюдо способно добавить нотку новизны в ваш ежедневный рацион.

Ингредиенты

800 г куриной грудки без костей
2 яйца
1 апельсин
60 г майонеза
100 г сметаны
1/2 ч. л. сухой горчицы
Соль
Черный перец
Сушеная зелень

Как приготовить "Куриная грудка с апельсинами"

Разогреваем духовку до 220 градусов.
Куриные грудки разрезаем вдоль ломтиками. Слегка отбиваем с двух сторон.
Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем в нее подготовленное филе, солим и перчим по вкусу.
Апельсин очищаем от кожуры, косточек и толстых пленок. В блендере или измельчителе смешиваем цитрус с майонезом, сметаной и горчицей до однородной массы.
Яйца взбиваем со щепоткой соли добела в пышную пену. Вливаем цитрусовую смесь в яичную и аккуратно перемешиваем, стараясь не повредить пену.
Мясо в форме заливаем полученной смесью, посыпаем сушеной зеленью и ставим запекаться на 30-40 минут до готовности.