Куринные ножки с начинкой

• Описание
• Ингредиенты
• Приготовление
• Похожие рецепты
• Комментарии

Мясо курицы всегда считалось диетическим, и одно из первых включается в рацион детского питания. Прелесть куриных ножек, окорочков состоит в том, что они после приготовления становятся нежными и очень мягкими, ну и соответственно тратится незначительное время на их приготовление. Кроме того куриные ножки имеют достаточно бюджетную ценовую политику. Вследствие этих факторов возникло множество рецептов, которые вносят разнообразие в ежедневное питание и праздничные застолья. Их возможно жарить, отварить, тушить и фаршировать. Куриные ножки с начинкой, запеченные в духовке, замечательное, сытное и вкусное блюдо.

Куриные ножки с начинкой, запеченные в духовке, удивят даже самого заядлого гурмана и оставят неизгладимое восторженное впечатление. Готовить их несложно, но все же время нужно потратить для приготовления такого кулинарного шедевра. В начинку из мяса курицы можно добавлять грибочки, сыр, овощи даже крупы. Это все зависит от индивидуальных кулинарных предпочтений каждого.

Ингредиенты

Как приготовить "Куринные ножки с начинкой"

• Шаг 1
  
  
  

  Очень важно покупая куриные части обратить внимание на запах и внешний вид. Свежий куриный полуфабрикат должен иметь однородный розоватый цвет без повреждений и кровоподтеков. Желательно выбирать окорочка одного размера, чтобы в готовом виде они смотрелись аккуратно.

  С начинкой для ножек можно экспериментировать на ваше усмотрение. В нее возможно добавлять сухофрукты, орехи, крупы, яйца, апельсины, чеснок, горчицу, печенку, овощи.

  Перед приготовлением хорошо моем окорочка и обсушиваем либо же просто убираем влагу бумажным полотенцем. Берем, при помощи острого ножика аккуратно снимаем кожу с ножек от более широкой части к основанию кости и отрезаем куриную косточку с мясом, получаются как чулочки.

• Шаг 2
  
  
  

  Мясо отделяем от кости и режем кусочками (можно сделать фарш). Ножки, зафаршированные фаршем, получаются на много нежнее и сочнее.

• Шаг 3
  
  
  

  В сковороду наливаем подсолнечное масло и обжариваем лук, порезанный мелкими кубиками, до золотистого цвета, а потом добавляем измельченные грибы.
• Шаг 4
  
  
  

  Добавляем туда кусочки нарезанного мяса, немного смесь обжаривается, немного погодя перчим и солим, засыпаем кари, тщательно размешиваем.

• Шаг 5
  
  
  

  После приготовления даем немножко остыть и принимаемся начинять куриные ножки. Фаршировать начинкой нужно достаточно плотно.

• Шаг 6
  
  
  

  В сковороду наливаем подсолнечное масло, выкладываем зафаршированные куриные ножки, сверху смазываем томатной пастой перемешанной с подсолнечным маслом. Вместо томатной пасты возможно использовать соевый соус, мед, горчицу, оливковое масло.
• Шаг 7
  
  
  

  Сверху посыпаем тертым сыром.

• Шаг 8
  
  
  

  Ставим в духовку на 180 градусов и выпекаем до румяности минут 15-20. Наша роскошная куриная вкуснятина готова.

  Подавать их можно и горячими, и холодными со свежими овощными салатами либо же просто с овощами и зеленью. Гарниром может быть все на ваше усмотрение: картофель, макароны, отварные крупы.