Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Куриное филе фаршированное грибами

Приготовить оригинальное блюдо из куриного филе очень просто. Корее всего вы такого ещё не пробовали. Предлагаем вам рецепт фаршированного куриного филе быстрого приготовления. Количество ингредиентов рассчитывайте исходя из количества порций.

Ингредиенты

  • Грибы шампиньоны – 80 грамм
  • Лук репчатый – 70 грамм
  • Филе куриной грудки – 3 штуки
  • Паприка молотая – половина чайной ложки
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Майонез – столовая ложка
  • 2 столовых ложки растительного масла.

Как приготовить "Куриное филе фаршированное грибами"

  • Шаг 1
    куриное филе фаршированная грибами в духовке

    Шампиньоны можно заменить заранее подготовленными лесными грибами. Они должны быть промыты, очищены и отварены. Можно вместо шампиньонов взять вешенки, их не нужно предварительно подготавливать как лесные.

  • Шаг 2
    куриное филе фаршированное грибами

    Шампиньоны ополосните холодной водой, поскоблите ножку, очистите шляпку от плёнки. Нарежьте мелкими кубиками. Очистите от шелухи лук и нарежьте.

  • Шаг 3
    куриное филе фаршированное грибами и сыром

    В сковороде разогрейте растительное масло и выложите грибы с луком. Жарьте, помешивая, на среднем огне до тех пор, пока вся жидкость не выпарится, а лук не станет мягким.

  • Шаг 4
    рецепт куриного филе фаршированного грибами

    Переложите грибы из сковороды и остудите, чтобы удобно было фаршировать филе. Добавьте специи, посолите и хорошенько перемешайте.

  • Шаг 5
    куриное филе фаршированное грибами

    Промойте куриное филе в прохладной воде, обсушите на бумажном полотенце. Сделайте в каждом надрез при помощи острого ножа, и выложите начинку. Сколите края зубочисткой, чтобы ничего не выпало.

  • Шаг 6
    куриное филе фаршированное грибами

    Форму для выпечки смажьте растительным маслом, выложите подготовленное филе. Смажьте тонким слоем майонеза и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку.

  • Шаг 7
    куриное филе фаршированная грибами в духовке

    Запекайте 40 минут на средней полке. Можно в начале прикрыть форму фольгой и открыть её минут через 20. Так фаршированное филе получится не таким зажаристым.

  • Шаг 8
    рецепт куриного филе фаршированного грибами

    Готовить фаршированное филе можно на несколько раз. Потом завернёте его в фольгу и разогреете в духовке. Хранить можно до 3 суток в холодильнике, но разогревать только один раз.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (23)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    ×