Куриное филе фаршированное грибами

• Описание
• Ингредиенты
• Приготовление
• Видео
• Похожие рецепты
• Комментарии

Приготовить оригинальное блюдо из куриного филе очень просто. Корее всего вы такого ещё не пробовали. Предлагаем вам рецепт фаршированного куриного филе быстрого приготовления. Количество ингредиентов рассчитывайте исходя из количества порций.

Ингредиенты

Как приготовить "Куриное филе фаршированное грибами"

• Шаг 1
  
  
  

  Шампиньоны можно заменить заранее подготовленными лесными грибами. Они должны быть промыты, очищены и отварены. Можно вместо шампиньонов взять вешенки, их не нужно предварительно подготавливать как лесные.

• Шаг 2
  
  
  

  Шампиньоны ополосните холодной водой, поскоблите ножку, очистите шляпку от плёнки. Нарежьте мелкими кубиками. Очистите от шелухи лук и нарежьте.

• Шаг 3
  
  
  

  В сковороде разогрейте растительное масло и выложите грибы с луком. Жарьте, помешивая, на среднем огне до тех пор, пока вся жидкость не выпарится, а лук не станет мягким.
• Шаг 4
  
  
  

  Переложите грибы из сковороды и остудите, чтобы удобно было фаршировать филе. Добавьте специи, посолите и хорошенько перемешайте.

• Шаг 5
  
  
  

  Промойте куриное филе в прохладной воде, обсушите на бумажном полотенце. Сделайте в каждом надрез при помощи острого ножа, и выложите начинку. Сколите края зубочисткой, чтобы ничего не выпало.

• Шаг 6
  
  
  

  Форму для выпечки смажьте растительным маслом, выложите подготовленное филе. Смажьте тонким слоем майонеза и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку.
• Шаг 7
  
  
  

  Запекайте 40 минут на средней полке. Можно в начале прикрыть форму фольгой и открыть её минут через 20. Так фаршированное филе получится не таким зажаристым.

• Шаг 8
  
  
  

  Готовить фаршированное филе можно на несколько раз. Потом завернёте его в фольгу и разогреете в духовке. Хранить можно до 3 суток в холодильнике, но разогревать только один раз.