Куриные голени в духовке с тушёной капустой

• Описание
• Ингредиенты
• Приготовление
• Похожие рецепты
• Комментарии

Тушёная капуста с куриными голенями – отличное блюдо как для обеда, так и для ужина. Если вы приготовите больше, чем нужно, допустимо повторное разогревание.

Ингредиенты

Как приготовить "Куриные голени в духовке с тушёной капустой"

• Шаг 1
  
  
  

  Капусту лучше брать молодую, у которой нежные листики. Толстые прожилки обязательно вырежьте. Если вы купили замороженные куриные голени, размораживайте их только в холодильнике. Не нужно класть их в горячую воду, либо размораживать в микроволновке.

• Шаг 2
  
  
  

  Лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками. Морковь очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке.

• Шаг 3
  
  
  

  Разогрейте столовую ложку растительного масла в сковороде и обжарьте лук с морковью на среднем огне.
• Шаг 4
  
  
  

  Тонкими полосками нашинкуйте капусту. Лучше использовать специальную шинковку или нож для корейских салатов. Чуточку посолите капусту и помните руками, чтобы она стала мягче.

• Шаг 5
  
  
  

  Выложите капусту к луку с морковью и добавьте сахар.

• Шаг 6
  
  
  

  Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте. Томатную пасту можно заменить кетчупом.
• Шаг 7
  
  
  

  Накройте сковороду с капустой крышкой и тушите минут 10. Долго тушить не стоит, ведь капуста будет запекаться с куриными голенями в духовке. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите овощи на дно. Голени вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Натрите чёрным молотым перцем и солью.

• Шаг 8
  
  
  

  Выложите голени на капусту и поставьте форму для запекания в духовку, разогретую до 180 градусов.

• Шаг 9
  
  
  

  Запекайте 45 минут. Чтобы курица и капуста были сочными, форму для запекания можно накрыть фольгой. Если хотите получить румяную корочку, когда голени уже будут готовы, включите на 5 минут режим «гриль».

• Шаг 10
  
  
  

  К столу подавайте куриные голени вместе с гарниром из капусты. Благодаря тому, что всё готовилось вместе, не нужно думать, что приготовить на гарнир. Для любителей, можно отварить пару картошек в мундире и добавить к капусте, нарезав дольками.
• Шаг 11
  
  
  

  Можно добавить салат из свежих овощей, заправленный лимонным соком и соевым соусом.