Ленивые голубцы

• Описание
• Ингредиенты
• Приготовление
• Похожие рецепты
• Комментарии

Вкусное и бюджетное блюдо – это идеальный выбор умной хозяйки. В данном рецепту как раз представлен один из таких вариантов – куриные голубцы с подливкой. Их можно приготовить как к приходу гостей, так и к уютному семейному ужину. Ваши родные будут счастливы и сыты, а дом наполнится удивительным ароматом. 

Ингредиенты

Как приготовить "Ленивые голубцы"

• Шаг 1
  
  
  

  Рис промываем и отправляем варить на печь или в микроволновку. В данном рецепте можно использовать рассыпчатый или же клейкий рис. Не забудьте включить духовку для разогрева. 

• Шаг 2
  
  
  

  Нарезаем лук мелкими кусочками. Если у вас есть дома кухонный комбайн – легче будет измельчить на нём. 

• Шаг 3
  
  
  

  Шинкуем капусту. Я люблю, когда кусочки побольше, но вы делайте по своему вкусу. 
• Шаг 4
  
  
  

  После того как рис сварился и его остудили (это важно!), можно смело смешивать следующие ингредиенты: фарш, рис, лук (1/3 из нарезанного), капуста, яйца, соль и специи. Я использую красный и черный перец, карри, базилик и кавказскую смесь. Добавляю специи по половине чайной ложки –так наши голубцы получатся абсолютно не острыми, но при этом пряными и ароматными.

• Шаг 5
  
  
  

  Противень смазываем маслом и формируем будущие голубцы. У меня они похожи на котлетки, но вкус от формы никак не зависит. Для детей или любимого мужа можно сделать в форме сердечка. Отправляем голубцы в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

• Шаг 6
  
  
  

  Пока голубцы обретают аппетитную корочку готовим соус. Натираем морковку на крупной тёрке.
• Шаг 7
  
  
  

  В сковороде обжариваем до золотой корочки лук и добавляем туда натертую морковь. Когда они обрели золотистый оттенок добавляем немного воды, томатную пасту и сметану. 

• Шаг 8
  
  
  

  Тушим всё около 15 минут и добавляем пол стакана воды. Соус солим и добавляем любимые специи. 

• Шаг 9
  
  
  

  Всё тщательно перемешиваем и заливаем голубцы. Отправляем их в духовку ещё на пол часа для того, чтобы они пропитались соусом. 

• Шаг 10
  
  
  

  Подавать такое блюдо можно с крупами или же овощным салатом. В моей семье любят кушать его с гречкой – и сытно и полезно. Приятного вам аппетита и вкусной пищи!