Маринованная курица на сковороде-гриль
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Можете приготовить маринованную курицу на сковороде-гриль на газу, можно приготовить в мультипекаре, поставив пластинки для гриля, а можно подарить такую курочку на решётке на углях. Этот вариант, конечно, самый вкусный. Ведь угли дают особый аромат мясу. Если готовить по этому рецепту, даже куриные грудки не будут сухими. Мясо получается сочным и нежным. Из указанного количества ингредиентов получается 2 больших порции куриного мяса.
Ингредиенты
- Части курицы – 600 грамм (2 крыла, 2 бедра, 2 голени)
- 150 мл соевого соуса
- 7 столовых ложек майонеза для маринада
- 2 столовых ложки майонеза для обмазывания при запекании на гриле
- Свежая зелень.
Как приготовить "Маринованная курица на сковороде-гриль"
-
Шаг 1
Если хотите, можете запечь такую курицу в духовке целиком. Там использовать гриль. Самое главное правило маринования – чтобы маринад покрывал мясо со всех сторон. Продумайте ёмкость, в которой это условие будет выполнено. Целую курицу можно мариновать в рукаве для запекания, который завязывается только с одной стороны.
Разрежьте курицу на порционные куски и промойте в холодной воде. Обсушите бумажным полотенцем. Положите в миску, удобную для маринования.
Смешайте соевый соус с майонезом и залейте курицу.
-
Шаг 2
Перемешайте, накройте плёнкой и оставьте на ночь в холодильнике.
-
Шаг 3
Перед тем, как начать приготовление курицы, разогрейте сковороду-гриль. Установите решётку и положите на неё куски маринованной курицы.
-
Шаг 4
Каждый кусочек смажьте майонезом, и закройте крышку.
-
Шаг 5
Жарьте курицу около 25 минут, проверяйте готовность, прокалывая мясо вилкой. Если сок прозрачный, значит готово.
-
Шаг 6
Обычно хорошо замаринованная курица, разделанная небольшими кусками, готовится не более 35 минут.
-
Шаг 7
Невероятная хрустящая золотистая корочка делает эту курицу просто восхитительной.
Комментарии: